Samsung 직화오븐 35 L MC35J8088LT 스테인레스 用户手册

23

발효

요구르트 또는 식빵, 크로와상 등과 같은 발효가 필요한 빵의 반죽을 손쉽게 숙성할 수 있습니다.
삼성 직화오븐의 발효 기능을 사용하면 조리실 내부온도를 일정한 온도로 유지해 이스트균, 유산균 등의
발효에 최적의 상태를 만들어 줍니다.

1.  발효/건조 버튼을 눌러 진행표시부에 "발효"가

나타나도록 하세요. 버튼을 누를때 마다 발효와
건조를 번갈아 선택할 수 있습니다.

2.  40 ℃ 온도가 깜박이면

버튼을 눌러 원하는

발효온도를 선택 한 후 선택 버튼을 눌러주세요.
(가능한 온도범위 40 ℃ ~ 70 ℃)
•  반죽 (빵/피자) 발효 : 40 ℃
•  식혜 : 70 ℃

3. 

버튼을 눌러 발효시간을 선택하세요.

•  기본 조리시간이 1 시간으로 자동설정

되어있습니다. (최대 10 시간 설정가능)

•  조리시간은 조리중 언제라도

버튼을

눌러 조절할 수 있습니다.

4.  시작 버튼을 누르세요.

•  발효가 시작됩니다.

•  젖은 면보로 덮거나 내열용기에 물 50~100 ml를 담아 바닥에 놓고 조리하면 발효에 필요한 수분을

제공하여 효과적입니다.

•  조리가 끝나면 알림음이 네 번 울린 후 대기 모드로 전환됩니다.

요구르트 만드는 법
1.  우유 500 ml를 내열용기에 담아 레인지 기능으로 1분간 조리하세요.
2.  시판용 떠먹는 요구르트 1개(100 g)를 넣고 잘 저어준 후 발효 기능 40 ℃로 4 ~ 5 시간 조리하세요.
3.  발효가 완료되면 랩 또는 뚜껑을 덮어 냉장고에서 숙성 시키세요.

MC35J8088LT_DE68-04336T-00_KO_160708.indd   23

2016-07-08   �� 3:48:38