West Bend 72213 - Skillet, Square 用户手册

4

 

Wash the skillet and cover in hot soapy water; rinse thoroughly and dry, including the 

terminal pins inside the socket of the skillet 

where the temperature control fits. 
To ensure stick-free cooking, lightly wipe a 

teaspoon of cooking oil with paper toweling 

or a soft cloth over the entire interior 

surface. Let the oil remain on the surface. 

 

The hardware needed for attachment of 

the handle to the lid may be packed in a 

small plastic bag or within the handle itself.  

For glass lids, align the handle with the hole 

in the lid, and then secure with the screw 

assembly in the order shown above. DO 

NOT overtighten. To attach the strap handle 

to the metal lid, align the holes in the strap 

handle to the holes in the lid and secure 

with the screws. DO NOT overtighten. 
 

 

 

 

 

1.  Place appliance on dry, level, heat-resistant surface, away from any edge.  NOTE: 

Do not block airflow under the skillet. If you wish to aid grease draining, open the tilt 

leg into position before preheating, to allow grease to flow to one side of the skillet.  

2.  With the temperature control dial set in the "OFF" position, attach it to the skillet. 

Plug the cord into a 120 volt, AC electric outlet only. Do not use any temperature 

control other than that which came with your skillet. 

3.  Preheat the skillet, uncovered, for 2 to 4 minutes or until the desired temperature is 

reached, unless the recipe states not to preheat. The signal light on temperature 

control will be illuminated while the skillet is heating. 

4.  Refer to the “Temperature Guide” in this booklet for selecting the correct heat 

setting. If the food is frozen, use the heat setting indicated, but allow for longer 

cooking times. 

5.  When the cooking temperature has been reached, the signal light will go out. Add 

food. The temperature may be increased or decreased depending upon personal 

preference and the type or amount of food being prepared. The signal light will 

cycle on and off during cooking to indicate that the proper temperature is being 

maintained. 

6.  At the end of the cooking period, set the temperature control at “WARM” for 

serving, or “OFF” if the food will be removed immediately from the skillet. After the 

dial is set at “OFF,” unplug the cord from the wall outlet.  

•

 

A small amount of smoke and/or odor may occur upon heating due to the 

release of manufacturing oils – this is normal. 

•

 

Some minor expansion/contraction sounds may occur during heating and 

cooling – this is normal.