West Bend 41400 用户手册

 

15 

1/2 cup 

Water, 80° F 

1/2 cup 

¾ cup 

Applesauce, 

unsweetened 

1 cup 

3 tablespoons 

Vegetable Oil 

4 tablespoons 

3 tablespoons 

Sugar 

4 tablespoons 

1 ½ teaspoons 

Salt 

2 teaspoons 

½ cup 

Oats, quick or old 

fashioned 

½ cup 

3 cups 

Bread Flour 

3 ¾ cups 

1 tablespoon 

Active Dry Yeast 

3 ¾ teaspoons 

Or 

Or 

Or 

2 ¼ teaspoons 

Bread Machine Yeast 

1 tablespoons 

For all of the following recipes, follow these general guidelines. All Gluten-Free and Low 

Carb breads should be baked on setting 1, “Basic.” Gluten free breads must first have 

liquid ingredients whisked together in a separate bowl to ensure proper blending. Break 

eggs into a 2 cup measuring cup and add recommended amount of water before mixing in 

the liquid ingredients. 

1 cup + 2 tbsp. 

Water, 80° F 

3 

Eggs* 

4 tbsp. 

Melted Butter or Canola Oil 

1 tsp. 

Cider Vinegar 

2 cups 

White Rice Flour 

¾ cups 

Potato Starch Flour 

¼ cup 

Tapioca Flour 

 cup 

Non-fat Dry Milk 

3 tbsp. 

Sugar 

1 tbsp. 

Xanthan Gum 

1 ½ tsp. 

Salt 

1 tbsp. 

Active Dry Yeast 

 

* Place eggs in measuring cup, then add water to measuring cup, fill to 1 ¾ cup.