Rancilio ROCKY 用户手册

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7. MACINATURA (Fig.5)

Il  macinadosatore  viene  collaudato  dal  costruttore 
con  una  regolazione  di  macinatura  intermedia.  E’ 
quindi necessario procedere ad una fase preliminare 
di  regolazione  per  ottenere  la  macinatura  preferita 
che dipende dal tipo di caffè usato.

●

 Con il motore spento  il contenitore di caffè in grani 

vuoto, tenere premuto il perno di regolazione (4) 
e ruotare il contenitore (1) in senso orario fino a 
fare toccare le macine;

●

 Ruotare poi il contenitore in senso antiorario di cir-

ca 6/7 tacche e rilasciare il perno (4) accertandosi 
del perfetto bloccaggio;

●

 Avviare il motore con l’interruttore (2) e, solo per 

il Mod. SD, premere anche il pulsante (3) per ac-
certarsi che le macine non si tocchino fra loro;

●

 In  caso  di  sfregamento  delle  macine,  spegnere 

immediatamente  la  macchina    e  ruotare  di  2/3 
tacche in senso antiorario il serbatoio.

●

 Spegnere  la  macchina,  aprire  il  serbatoio  (1), 

immettere una piccola quantità di caffè in grani e 
macinare azionando l’interruttore (2) e quindi, per 
il mod. SD, il pulsante (3).

●

 Preparare  un  caffè  controllando  il  tempo  di  ero-

gazione  che  deve  essere,  per  una  macinatura 
ottimale, fra 25 e 30 secondi;

●

 Controllare l’aspetto del caffè e il sapore conside-

rando che una macinatura troppo grossa comporta 
caffè chiari e senza crema, mentre una macinatura 
troppo  fine  comporta  caffè  forti,  scuri  e  senza 
crema;

●

 Se il caffè non risponde ai requisiti desiderati, pro-

cedere alla regolazione della macinatura ruotando 
il serbatoio in senso orario per macinatura più fine 
o  in  senso  antiorario  per  macinature  più  grosse 
(Fig.5);

●

 Ripetere l’operazione fino ad ottenere la qualità di 

caffè desiderato.

Mod. ROCKY (Fig.6)

●

 Dopo aver definito il grado di macinatura deside-

rato,  inserire  il  portafiltro  nell’apposita  sede  ed 
azionare la leva (7) per ottenere l’erogazione del 
caffè macinato direttamente nel filtro caffè.

  Premere  una  volta  per  il  filtro  da  una  tazza  e  2 

volte per il filtro da 2 tazze di caffè.

Mod. ROCKY SD (Fig.7)

●

 Dopo  aver  definito  il  grado  di  macinatura  desi-

derato,  inserire  il  portafiltro  nell’apposita  sede  e 
premere il pulsante (3) per ottenere l’erogazione 
del caffè macinato direttamente nel filtro caffè.

  Tenere premuto il pulsante fino ad ottenere la dose 

desiderata.

Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o abra-
sivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc..., e 
detergenti ma usare un panno o una spugna umidi.

●

 Pulire la carrozzeria e il raccoglitore di polvere di 

caffè macinato.

●

 Pulire la zona dosatrice posta sotto il contenitore 

di caffè.

●

 Svuotare  il  contenitore  del  caffè  in  grani,  pulirlo 

dai residui oleosi lasciati dal caffè stesso.