Cal Flame BBQCR07900E 用户手册

Page 6 

2008 Electric Grill Owner’s Manual

 

LTR20081037, Rev. B

To assure safe and proper maintenance, we recommend you follow these directions carefully. 
Clean internal parts of the grill regularly as determined by the amount of use and foods cooked. The entire grill 

should be cleaned at least once a year.
In addition, keep the area around your grill or cart clear and free from combustible materials, gasoline, and other 

flammable vapors and liquids.

Use a solution equal parts detergent and hot water just as 

you would for any cooking equipment. A stiff brush may 

also be helpful in removing grime and food deposits.

Wipe the inside hood and body with detergent and hot 

water.  The  external  surfaces  may  be  cleaned  in  the 

same fashion. Wipe all area dry before storing.

For your safety, make sure unit is cool and wood and 

charcoal  embers  completely  extinguished  before 

storing.

The full width drip pan will collect grease from the main 

grill area. The pan should be cleaned after every use to 

avoid the possibility of a grease fire. Be sure to allow the 

drip pan to cool prior to cleaning. You may clean the drip 

pan with a solution of warm soapy water. Make sure to 

rinse thoroughly to avoid staining.

Do NOT use wire wool pads, scrappers, harsh abrasive, 

scoring materials, bleaches, or harsh cleaners on your 

cart or grill, or allow salt and vinegar mixtures to remain 

in  contact  for  a  long  period  of  time.  This  will  cause 

scratching, scoring, rusting and pitting.

We  recommend  that  you  clean  stainless  steel 

components with a cleaner that is approved for stainless 

steel and only clean when the grill is cool and in indirect 

light. Never use steel wool.

When not in use and after cooling, cover your cart or grill 

with  our  full  length,  zippered  side  canvas  cover.  (See 

your local Cal Flame dealer for details.) The cover will 

help protect your cart or grill from detrimental effects of 

weather and  environmental pollutants. Never put a cover 

on a hot grill. Allow the grill to cool before covering.

The easiest  way  to clean  the grill  is immediately  after 

cooking is completed and after turning off the flame.

Scrub  the  grill  rack  with  a  brass  bristle  barbecue 

• 

brush and hot soapy water.
Wipe the grill with a damp soapy cloth and rinse with 

• 

warm/hot, clean water. For more tenacious deposits, 

including oil, grease and water-borne deposits, use 

a  multipurpose  cream  cleanser  and  apply  with  a  

soft, damp cloth.
Dry with a soft, dry, clean towel if preferred.

• 

Be sure appliance is off and all parts are cool before 

• 

handling or cleaning. This is to avoid damage and 

possible burns.
To prevent staining or discoloration, clean appliance 

• 

after each use.
If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

• 

NEVER cover the entire cooking or grill surface with griddles or pans. Overheating will occur and the grill will not 

perform properly when heat is trapped below the cooking surface.
CAUTION: NEVER spray water on a hot unit.