Heartland Convection Oven 6210 用户手册

 Standard Baking - To bake, turn the oven control to any desired temperature between 150°F to 500°F (65°C 

 

AND 

 

290°C). 

When baking is selected, the indicator lights up, and the bake element will activate. Always preheat the oven 

approximately 5-10 minutes. During cooking, the bake element will cycle on and off to maintain temperatures. 

 

Do 

not rotate control past 500°F (290°C) for bake as this is the broil position and only top element will come on.

 Standard Broiling - To activate broil (top element), turn oven control to broil (end stop position). When broiling is 

selected, the indicator lights up.   

At this setting the broil element comes on and stays on.   

 To de-select broiling, 

turn the oven control knob to a temperature setting, which resets the control to baking mode. 

 

When broiling, the 

oven door should remain closed, and the grease 

 installed. Please do not leave food unattended while broiling 

as it may smoke or even burn.

 Convection - when the rocker switch in the exhaust hood is set to this symbol, the convection fan will activate.  

The convection fan can be operated in three modes. 
  1)  

convection baking.

  2)  

convection broiling.

  3)  

convection drying.

Convection Baking - select a temperature on the oven control and then select " 

 

 

" below the rocker switch.  

Oven is now in "Convection Bake Mode".

Convection Broiling - select "broil" on the oven control and select " 

 

 

" below the rocker switch. 

 

The oven 

needs to remain closed while in Convection Broil Mode. When broiling, please take care not to leave food 

unattended as it may smoke or burn.-

Convection Drying - leave temperature control at "OFF" and select " 

 "below the rocker switch. 

 

The 

convection fan has been activated and oven is now ready to dry spices or fruits.

For time bake, when the rocker switch is set to this symbol " 

 

 

" the convection fan will then activate. 

 

For more 

detail on "Time Bake" see page 29.