Whirlpool WOC97ES0ES 业主指南

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson 

au gril par convection.

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner les 

grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles 

et des ustensiles de cuisson au four”.
La cuisson par convection permet de cuire la majorité des 

aliments à une température plus basse ou moins longtemps. 

Ces réglages peuvent être effectués à l’aide du tableau suivant.

Réduire la température de cuisson 

au four standard de 25°F (15°C).

Utiliser une température de recette 

standard. La durée de cuisson peut être 

réduite de 15 à 30 % avec la fonction 

de rôtissage par convection; il faut donc 

contrôler le degré de cuisson des aliments 

tôt au cours de la cuisson.

Utiliser une température de recette 

standard. La durée de cuisson peut 

être réduite; il faut donc contrôler le 

degré de cuisson des aliments tôt 

au cours de la cuisson.

Les températures et durées de cuisson par convection sont 

différentes de celles d’une cuisson standard.  La fonction de 

conversion temps/température permet de convertir la durée 

et la température de cuisson ou de rôtissage pour obtenir la 

durée et la température idéale pour la cuisson par convection. 

La durée et la température affichées sont converties pour une 

cuisson par convection.

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant 

la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide.

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier 

légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré 

recouvert de shortening. Placer la grille en position 2 et fermer 

la porte du four.
1.  Appuyer sur PROOF (levée du pain) pour le four désiré.
2.  Appuyer sur START (mise en marche) pour le four désiré.

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé 

de volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction 

du type de pâte et de la quantité.

3.  Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré après 

avoir terminé la levée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la 

ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le 

même positionnement et vérifier que les étapes ci-dessus ont bien 

été suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.
REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 

110°F (43°C), l’affichage indique “Refroid four” jusqu’à ce 

que la température soit inférieure à 110°F (43°C). De mauvais 

résultats peuvent se produire si la pâte est placée dans le four 

à une température inférieure à 110 °F (43 °C).