Summit SWKD571 业主指南

 

8 

This wine dispenser's coupler is compatible only with a single 1/6 barrel keg, although a second 
untapped keg can be stored behind the tapped keg to keep it cold.  Each 1/6 barrel keg holds 
approximately 5 gallons of wine. 

1.  First be sure that the black dispenser handle of the keg coupler is 

closed (pushed up, see Fig. 1 below). Also, make sure the tower 
dispenser (on top of wine dispenser) handle is closed before 
proceeding with tap-to-keg connection. 

2.  Insert the keg coupler mechanism into the top of the keg neck 

and perform a quarter-turn clockwise to lock the coupler and keg 
together (Fig. 2). 

3.  Before proceeding, make sure that you insert a black rubber 

washer into the wing nut connector for the wine line (see page 
7, bottom photo) before connecting the line to the tap.  Take 
off the black protective cap from the tap and screw the wing 
nut with the washer to a firm finger-tightness. 

4.  Insert the end of the gas line with the silver coupler to the gas 

connection on the tap.  Make sure the coupler connection is 
secure.  Next, secure the connection between the wine line 
and tap with pliers (Fig. 3 and Photo 2, previous page).  Make 
sure there are no leaks. 

5.  To finalize the connection, pull the black tap handle out and push down until it clicks securely.  

There will be an audible click, signaling that the gas and wine connections have been opened 
and that your keg is tapped (Fig. 4).  Now you may open the regulator valve (top right photo) 
and open the valve on the gas tank itself as well.  Set the regulator to read 5-7 psi by turning 
the regulator handle (bottom photo, right) clockwise. 

6.  Carefully tilt the keg onto the lip of the cabinet (using the keg support shown in Fig. 5) and 

position slowly into the cabinet body until the door can close.  HANDLE CAREFULLY.  Do not 
jostle or bang keg on gas canister.