GE PB978DPBB 用户指南

Slow Cook is designed for long hours 
of unattended cooking. 

Touch the SLOW COOK pad.

Touch the number pads to select the
desired setting – 1 for Poultry or 2 for
Meats. Use 2-Meats if you are unsure
which setting to use.

Touch the number pads to set the desired
length of cooking time. The cooking time
must be at least 3 hours, up to 11 hours 
59 minutes.

Touch the START pad.

Adjust rack position for type of pizza tray being
used (see chart).

Touch the PIZZA pad.

Touch the number pads to select 
1 for fresh or 2 for frozen pizza.

Touch the number pads to set 
the baking temperature. 

Touch the START pad.

Baking time is determined by package
directions.

Tray supplied with fresh pizza

B

Pizza placed directly on rack

B

Metal tray

A

Beef
Chuck Roast

3–3

1

⁄

2

lbs.

C

2-Meats

HI 5–6 hrs.

Add 1/2 cup liquid.

LO 8–10 hrs.

Beef Ribs

3

1

⁄

2

–4 lbs.

C

2-Meats

HI 3–4 hrs.

Place ribs in a single layer.

LO 6–8 hrs.

Poultry
Whole Chicken

4 lbs.

C

1-Poultry

HI 4–5 hrs.

Add 1/2 cup liquid.

LO 7–9 hrs.

Chicken Pieces

8 pieces

C

1-Poultry

HI 3–4 hrs.

Best submerged under a sauce 

(approx. 3 lbs.)

LO 5–6 hrs.

to prevent surface drying.

Pork
Boneless Blade 

3–4 lbs.

C

2-Meats

HI 5–6 hrs.

Add 1/2–1 cup liquid.

Roast

LO 8–10 hrs.

Country Style 

3

1

⁄

2

–4 lbs.

C

2-Meats

HI 3–4 hrs.

Place ribs in a single layer.

Pork Ribs

LO 6–8 hrs.

Pork Chops

4 –8 lbs.

C

2-Meats

HI 3–4 hrs.

Place chops in a single layer.

LO 6–8 hrs.

Soup
Vegetable Beef 

4 quarts

C

2-Meats

HI 4–5 hrs.

Make sure beef chunks 

Soup

LO 8–10 hrs. are submerged.

Chili

4 quarts

C

2-Meats

HI 3–4 hrs.

Submerge beans 

LO 6–8 hrs.

to prevent surface drying.

The slow cook program uses a complex series
of temperature cycling to obtain the best
results. For this reason, it is recommended
that the slow cook program be allowed to run
without cancelling or restarting. Restarting
the slow cook feature while it is in progress
may result in overcooked meat.

For juicy and tender meat, choose cuts 
of meat such as chuck roast or a boneless
blade roast. Leaner cuts of meat, such 
as top round, are drier and may need
additional liquid.

Use only glass and ceramic dishes. 
Metal pots and pans tend to transfer 
the heat into the foods too quickly.

Match the quantity of food to the size pan. 
Fill the pan about 3/4 full for best results. 
Too large a pot allows the steam to escape,
causing foods to dry out.

Always cover the pot with a lid 
or aluminum foil.

A wide range of recipes may be used 
in the slow cook feature. For best results
some adjustments may need to be made. 
For smaller sized recipes, begin checking 
at minimum time. For large recipes or when
doubling recipes, foods may be cooked 
for longer periods of time.

When the slow cook feature completes, 
the oven will automatically switch to “warm”
mode. If additional slow cook time is desired,
this warm mode may be used to obtain 
the extra time.