Cuisinart CWC-3200 用户手册

6

General Cleaning
Prepare a cleaning solution of 3-4 tablespoons of 

baking soda mixed with warm water. Use sponge 

or soft cloth, dampened with the cleaning solution, 

to wipe down your wine cellar. Rinse with clean 

warm water and dry with a soft cloth. Do not use 

harsh chemicals, abrasives, ammonia, chlorine 

bleach, concentrated detergents, solvents or metal 

scouring pads. SOME of these chemicals may 

dissolve, damage and/or discolor your wine cellar.

Power Interruptions
Occasionally there may be power interruptions due 

to thunderstorms or other causes. Remove the 

power cord from AC outlet when a power outage 

occurs. When power has been restored, replug 

power cord to AC outlet.

Vacation and Moving Care
For long vacations or absences, unplug the unit, 

empty contents from wine cellar, and clean the 

wine cellar and door gaskets according to General 

Cleaning section. Prop doors open, so air can 

circulate inside. When moving always keep the 

wine cellar upright. Do not move the unit lying on 

its side.

When choosing wine, take advantage of the 

knowledge of the personnel in the wine store as 

well as reviews of wines from wine publications. 

The price of a wine is not necessarily indicative 

of relative quality. Very good wines can be 

purchased at comfortable-for-the-wallet prices. 

When you find a comfortably priced wine, 

purchase in quantity to have on hand as your 

“house wine.” Keep it chilled in your Cuisinart

™

 

Private Reserve

®

 Wine Cellar and be ready for 

any occasion. 
Pairing wine with food has really become a 

matter of personal taste – the rules are no 

longer hard and fast that white wine is paired 

only with fish or light meats and red wine is 

paired only with red meats. A Pinot Noir can 

complement a grilled fish just as well as it 

complements a grilled fillet of beef.
What needs to be kept in mind is the 

personality of the wine itself, the preparation of 

the foods, and the tastes of those who will be 

enjoying them. You may want to open a bottle 

each of red and white and allow your guests to 

choose.
The wine should please the diner, and never 

overpower or fight with the food with which it 

 is served. Likewise, the food should not 

overpower or fight with the wine.
Wine is a part of healthy living – the USDA’s 

guidelines are based upon the “Mediterranean 

diet.” They include wine in moderation – for 

women this is one glass per day and two 

glasses per day for men. A glass size is 4 

ounces. The difference in gender amount  

is based upon body size.
As for cooking with wine – never cook with  

a wine that you would not drink!