Kompernass KH 1141 用户手册
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1. Aprire il coperchio della griglia fino all'arresto,
senza sollevarlo.
2. Posizionare una delle vaschette di raccolta dell'-
olio
a
sotto il beccuccio per il deflusso dei
grassi
u
.
3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra
inferiore
o
.
4. Chiudere il coperchio esercitando una lieve
pressione, in modo da regolare automatica-
mente la distanza tra le piastre in base ai cibi
da grigliare.
mente la distanza tra le piastre in base ai cibi
da grigliare.
Barbecue / Disposizione con
piastre aperte a 180°
piastre aperte a 180°
Per grigliare cibi di maggiore spessore che
richiedono una cottura più lenta e uniforme.
Ideale per la preparazione di verdura ad
elevato contenuto di acqua in quanto, all'inizio,
è possibile far evaporare l'acqua a temperatura
bassa o media.
richiedono una cottura più lenta e uniforme.
Ideale per la preparazione di verdura ad
elevato contenuto di acqua in quanto, all'inizio,
è possibile far evaporare l'acqua a temperatura
bassa o media.
Questa disposizione delle piastre può essere
anche utilizzata per preparare grandi
quantitativi di cibo oppure per cuocere la
verdura contemporaneamente alla carne.
anche utilizzata per preparare grandi
quantitativi di cibo oppure per cuocere la
verdura contemporaneamente alla carne.
Esempio: peperoni
Eliminare il gambo e i semi dai peperoni. Tagliare
i peperoni a strisce larghe un centimetro.
Posizionare le strisce di peperoni sulla griglia e fare
grigliare per circa 15 minuti al livello di temperatu-
ra “M”, fino a quando la pelle dei peperoni comin-
cia a staccarsi.
Eliminare il gambo e i semi dai peperoni. Tagliare
i peperoni a strisce larghe un centimetro.
Posizionare le strisce di peperoni sulla griglia e fare
grigliare per circa 15 minuti al livello di temperatu-
ra “M”, fino a quando la pelle dei peperoni comin-
cia a staccarsi.
1. Ribaltare la base
r
fino all'arresto.
2. Aprire il coperchio della griglia in posizione
verticale, sollevarlo fino all'arresto e aprirlo
ulteriormente, fino a giungere in posizione
verticale.
ulteriormente, fino a giungere in posizione
verticale.
3. Posizionare le due vaschette di raccolta dell'olio
a
sotto il beccuccio per il deflusso dei grassi
u
delle piastre griglianti.
4. Distribuire il cibo da cuocere su entrambe le
piastre.
Funzione forno / Disposizione con
piastre parallele Distanza ca. 7 cm
piastre parallele Distanza ca. 7 cm
Per la preparazione di pietanze delicate che,
durante la cottura, non possono essere
compresse né rivoltate.
durante la cottura, non possono essere
compresse né rivoltate.
Esempio: gratinare una bistecca
Appiattire la bistecca, salarla e peparla.
Posizionarla sulla griglia e farla arrostire da
entrambi i lati in eguale misura. Infine, ricoprire la
bistecca con formaggio fondente e farla gratinare
per circa 15 minuti con la funzione forno al livello
di temperatura “M”.
Appiattire la bistecca, salarla e peparla.
Posizionarla sulla griglia e farla arrostire da
entrambi i lati in eguale misura. Infine, ricoprire la
bistecca con formaggio fondente e farla gratinare
per circa 15 minuti con la funzione forno al livello
di temperatura “M”.
IB_KH1141_E2689_LB5 16.01.2008 13:22 Uhr Seite 13