用户手册 — Thermador PCG36

目录

• INSTALLATION MANUAL

  1
  • For Thermador Professional® Cooktops

    1
• MANUEL D'INSTALLATION

  1
  • Des tables de cuisson Thermador Professional®

    1
• MANUAL DE INSTALACIÓN

  1
  • Para Parrillas de Thermador Professional®

    1
    • Safety Instructions 2

      2
      • Before you Begin 2

        2
    • Important Installation Information 3

      2
      • Installer Checklist 14

        2
    • To Clean and Protect Exterior Surfaces 15

      2
      • 1. Installation must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber or gas fitter qualified or licensed by the state, province or region where this appliance is being installed.

        3
      • 2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.

        3
      • 3. Flexible gas connector must not be longer than 36 inches.

        3
• Safety Instructions

  4
  • Important Safety Instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

    4
  • Before you Begin

    4
    • NOTE:

      4
      • Data Rating Plate

        4
      • Electrical Power Supply

        4
      • Gas Supply

        4
• Important Installation Information

  5
  • Step 1: Ventilation Requirements

    5
    • Select Hood and Blower Models:

      5
    • Hood Placement:

      5
    • Consider Make-Up Air:

      6
    • NOTE:

      6
      • 30”

        6
      • 800 CFM

        6
      • 36”

        6
      • 1000 CFM

        6
      • 1100 CFM

        6
      • 48”

        6
      • 1300 CFM

        6
    • Important Notes:

      6
  • Step 2: Cabinet Preparation

    7
    • 1. To ensure professional results, the cabinet and countertop openings should be prepared by a qualified cabinet worker.

      7
    • 2. The clearances shown in Figure 1 are required. The same clearances apply to island installations, except for the overhead cabinets, which must have a space wide enough to accept the island hood.

      7
    • 3. The cooktop is designed to hang from the countertop by its side flanges. The countertop however, must be strong enough to support this cooktop. It may be necessary to add a supporting cleat along each side (see Figure 2) or a 2 x 4 corner brace (s...

      7
    • 4. The cooktop can be installed in various positions with the front either flush or projecting, depending on the countertop’s depth. (See Figure 5, side view of cooktop; see Figure 3, Figure 4, Figure 6 and Figure 7 for alternate mounting positions.)

      7
    • 5. The gas and electrical supply must be located in an area that is accessible without requiring removal of the cooktop. The appliance electrical power cord and gas pipe connection are located on the left rear underside of the cooktop, as shown in Fi...

      7
    • 6. The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13".

      7
    • 7. When there is less than a 12" horizontal clearance between combustible material r and the back edge of the cooktop above the cooking surface, a Thermador Low Backguard must be installed. (See Step 6). When clearance to combustible material r is ov...

      7
    • 8. Establish the centerline of the cooktop’s desired location. It should be the same as the center of the overhead ventilation hood.

      7
    • 9. Cut the openings for the following installations:

      7
    • 10. For installation of a 48" cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers, Model No. WD24, refer to Figure 8. Completing the installation as per Figure 8 will result in the left and right edges of the cooktop being aligned with the left ...

      7
    • NOTES:

      7
      • Figure 1: Clearance Requirements

        8
      • Figure 2: Installing Side Supports (both sides)

        9
      • Figure 3: Wall Installation with Countertop Backsplash

        9
      • Figure 4: Island Installation (No Countertop Backsplash)

        9
      • Detail A: (Front Face of Cabinet)

        10
      • A

        10
      • 29-7/8”

        10
      • 35-7/8”

        10
      • 47-7/8”

        10
      • B

        10
      • 3/8”

        10
      • 3/8”

        10
      • 13/16”

        10
      • C

        10
      • D

        10
      • 29-1/8”

        10
      • 35-1/8”

        10
      • 46-1/4”

        10
        • Figure 5: Side View of Cooktop

          10
        • Figure 6: Projecting from Cabinet Front

          11
        • Figure 7: Flush to Cabinet Front

          11
        • Figure 8a: Installation of 48” Cooktop above two side-by- side Thermador Warming Drawers - Model No. WD24

          11
        • Figure 8b: Installation of 48” Cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers - Model No. WD24 (Side View)

          11
        • Figure 9: Bottom of Unit

          12
  • Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop

    12
    • NOTE:

      12
      • Griddle Tilt Adjustment (not all models)

        12
  • Step 4: Gas Requirements and Hookup

    13
    • Natural Gas Requirements:

      13
    • Propane Gas Requirements:

      13
    • Hook Up

      13
  • Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding

    14
    • Grounding Method

      14
      • Figure 10: Recommended Grounding Method for 120V Models

        14
    • NOTE:

      14
      • Electrical Power Supply Over-current Protection Requirements

        14
  • Step 6: Backguard Installation

    15
    • 1. Slide backguard over the two flanges on the rear of the appliance. Fasten the front and back with the two screws (see A, Figure 11) provided.

      15
    • 2. Fasten the top of the backguard to the wall with two screws through the backguard. (See B, Figure 11.)

      15
    • 3. Place the backguard cap on top and fasten using the two counter-sink screws provided. (See C, Figure 11.)

      15
      • Figure 11: Low Back Attachment

        15
  • Step 7: Burner Test and Adjustment

    15
    • Test Cooktop Burners

      15
      • Figure 12: Flame Characteristics

        16
      • 1. Any of the burners do not light.

        16
      • 2. Any of the burners continue to burn yellow.

        16
  • Installer Checklist

    16
    • Final Check List

      16
    • Gas Supply

      16
    • Electrical

      16
    • Operation

      16
    • Installer

      16
• To Clean and Protect Exterior Surfaces

  17
  • Instructions de sécurite 2

    18
    • Avant de comencer 2

      18
  • Information importante à propos de l’installation 3

    18
    • Liste de vérification pour l’installateur 15

      18
  • Nettoyage et protection des surfaces extérieures 16

    18
    • 1. L’installation doit être réalisée par un entrepreneur qualifié ou agréé, un plombier ou un installateur de gaz qualifié ou autorisé par l’État ou la région dans laquelle cet appareil est installé.

      19
    • 2. Le robinet d’arrêt de gaz doit être pourvu d’une poignée en « T ».

      19
    • 3. La longueur maximum autorisée du tuyau de gaz est de 91,4 centimètres (36").

      19
• Instructions de sécurite

  20
  • Instructions importants de sécurite LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER

    20
  • Avant de comencer

    20
    • Remarque :

      20
      • Fiche signalétique

        20
      • Alimentation électrique :

        20
• Information importante à propos de l’installation

  21
  • Chapitre 1 : Exigences de ventilation

    21
    • Choix du modèle de hotte et de ventilateur

      22
    • Emplacement de la hotte

      22
    • Apport d’air

      22
    • Remarque :

      22
      • 30”

        23
      • 800 pi³/min

        23
      • 36”

        23
      • 1000 pi³/min

        23
      • 1100 pi³/min

        23
      • 48”

        23
      • 1300 pi³/min

        23
    • Notes importantes :

      23
  • Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement

    24
    • 1. Pour garantir des résultats professionnels, les ouvertures dans l’armoire et dans l'espace de travail doivent être effectuées par du personnel qualié.

      24
    • 2. Les dégagements requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes dégagements s’appliquent auxinstallations enîlot, excepté pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace sufsamment grand pour y loger la hotte de l’îlot.

      24
    • 3. La table de cuisson est conçue pour être accrochée au plan de travail par ses brides latérales. Le plan de travail doit toutefois être sufsamment solide pour porter ce appareil. Il sera éventuellement nécessaire d’ajouter un tasseau de ch...

      24
    • 4. La table de cuisson peut être installée sur plusieurs positions, avec la partie frontale au même niveau que le plan de travail ou en projection avant, selon la profondeur de ce plan (voir Figure 5, vue latérale de la table de cuisson; voir Fig...

      24
    • 5. Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver dans une zone accessible sans avoir à enlever la table de cuisson. Le cordon d’alimentation électrique et le raccord du tuyau de gaz de l’appareil sont placés dans la partie arri...

      24
    • 6. La profondeur maximum des armoires suspendues de chaque côté de la hotte est de 33 cm (13 po).

      24
    • 7. Si la distance entre un matériau combustible r et le bord arrière de la table de cuisson au-dessus de la surface de travailest de moins de 30,5 cm(12’’), on doit obligatoirement installer une plaque de protection basse Thermador (voir Chapit...

      24
    • 8. Dénissez la ligne centrale de l’emplacement destiné à la table de cuisson. Elle doit correspondre au centre de la hotte de ventilation suspendue.

      24
    • 9. Découpez les ouvertures pour les installations suivantes :

      24
    • 10. Pour l’installation de la table de cuisson de 1,22 m (48 po) sur les deux tiroirs chauffe-plats côte à côte de Thermador (modèle WD24), reportez-vous à la Figure 8. Si vous réalisez l’installation conformément à la Figure 8, le bord g...

      24
    • Remarques :

      24
      • Figure 1 : Dégagements

        25
      • Figure 2 : Installation de supports latéraux (des deux côtés)

        26
      • Figure 3 : Installation murale avec rebord de plan de travail

        26
      • Figure 4 : Installation en îlot (sans rebord de plan de travail)

        26
      • Éclatée A : Vue éclatée A (Face frontale de l’armoire)

        27
      • Cuisson 30 po

        27
      • Cuisson 36 po

        27
      • Cuisson 48 po

        27
      • A

        27
      • 29-7/8 po

        27
      • 35-7/8 po

        27
      • 47-7/8 po

        27
      • B

        27
      • 3/8 po

        27
      • 3/8 po

        27
      • 13/16 po

        27
      • C

        27
      • D

        27
      • 29-1/8 po

        27
      • 35-1/8 po

        27
      • 46-1/4 po

        27
        • Figure 5 : Vue latérale de la table de cuisson

          27
        • Figure 6 : Projection devant l’armoire

          28
        • Figure 7 : Au ras du panneau frontal de l’armoire

          28
        • Figure 8a : Installation d’une table de cuisson de 121,9 cm (48po) sur deux tiroirs chauffe-plats côte à côte, modèle WD24

          28
        • Figure 8b : Installation d’une table de cuisson de 121,9 cm (48po) sur deux tiroirs chauffe-plats côte à côte, modèle WD24 (Vue latérale)

          28
        • Figure 9 : Partie inférieure de l’appareil

          29
  • Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson

    29
    • Remarque :

      29
      • Ajustement de l'inclinaison de la plaque de cuisson

        29
  • Chapitre 4 : Exigences pour l'alimentation du gaz et raccordement

    30
    • Exigences pour le gaz naturel

      30
    • Exigence pour le gaz propane

      30
    • Raccordement

      30
  • Chapitre 5 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre

    31
    • Méthode de mise à la terre

      31
      • Figure 10 : Méthode recommandée de mise à la terre pour modèles 120 VAC.

        31
    • Connexions électriques

      31
      • 1. Attacher le conduit flexible sur la boîte de jonction.

        31
      • 2. Brancher les fils de la surface de cuisson sur les fils d’alimentation de la boîte de jonction dans l’ordre approprié.

        32
  • Chapitre 6 : Installation de la plaque de protection

    32
    • 1. Glissez la plaque de protection sur les deux brides à l’arrière de l’appareil. Fixez l’avant et l’arrière à l’aide des deux vis (voir A à la Figure 11) qui vous sont fournies.

      32
    • 2. Fixez le haut de la plaque de protection au mur avec les deux vis qui traversent la plaque (voir B à la Figure 11).

      32
    • 3. Posez le rebord de la plaque de protection sur le dessus puis vissez les deux vis à tête fraisée fournies (voir C à la Figure 11)

      32
      • Figure 11 : Pose de la plaque de protection basse

        32
  • Chapitre 7 : Test et réglage de brûler

    32
    • Vérifier les brûleurs de surface de cuisson

      32
      • Figure 12 : Caractéristiques de flamme

        33
      • 1. Tout brûleurs ne s’allume pas.

        33
      • 2. Si tout brûleurs continue de brûler jaune.

        33
  • Liste de vérification pour l’installateur

    33
    • Liste finale de vérification

      33
    • Alimentation en gaz

      33
    • Électricité

      33
    • Fonctionnement

      33
    • Installateur

      34
• Nettoyage et protection des surfaces extérieures

  34
  • Instrucciones de seguridad 2

    36
    • Antes de comenzar 2

      36
  • Información importante para la instalación 3

    36
    • Lista de chequeo de instalador 15

      36
  • Para limpiar y proteger las superficies exteriores 16

    36
    • 1. La instalación debe ser realizada por un contratista, plomero o técnico de gas calificado autorizado, quien está calificado o autorizado por el estado, la provincia o región donde se está instalando este aparato.

      37
    • 2. La válvula de cierre debe ser un grifo de gas en T.

      37
    • 3. El conector flexible de gas no debe medir más de 36 pulgadas.

      37
• Instrucciones de seguridad

  38
  • Instrucciones importantes de seguridad GUARDE Y LEA LAS INSTRUCCIONES

    38
  • Antes de comenzar

    38
    • Nota:

      38
      • Placa con información del producto

        38
      • Alimentatión eléctrica:

        38
      • Suministro de gas:

        38
• Información importante para la instalación

  39
  • Paso 1: Requerimientos para la ventilación

    39
    • Seleccionar la campana y el ventilador:

      40
    • Colocar la campana:

      40
    • Considerar aire de reposición:

      40
    • Nota:

      40
      • 30”

        41
      • 800 pi³/min

        41
      • 36”

        41
      • 1000 pi³/min

        41
      • 1100 pi³/min

        41
      • 48”

        41
      • 1300 pi³/min

        41
    • Notas importantes :

      41
  • Paso 2: Preparación de los gabinetes

    42
    • 1. Para lograr resultados profesionales, contrate a un carpintero calicado para prepararlos recortes en la cubierta y para los gabinetes.

      42
    • 2. Se requieren los espacios libres indicados en la Figure 1. Los mismos espacios libres aplican a instalaciones tipo isla, excepto para los gabinetes colgados, que deben tener un espacio con suciente ancho para acomodar la campana de isla.

      42
    • 3. La parrilla está diseñada para colgar de la cubierta por sus costados. Sin embargo, la cubierta debe ser sucientemente fuerte para soportar esta parrilla. Puede ser necesario añadir una tablita de soporte junto a cada lado (vea Figure 2) o un ...

      42
    • 4. Se puede instalar la parrilla en varias posiciones con el frente empotrado o salido, dependiendo de la profundidad de la cubierta.(Vea Figure 5, vista lateral de la parrilla; vea Figure 3, Figure 4, Figure 6 y Figure 7 para posiciones de montaje a...

      42
    • 5. Se debe instalar el suministro eléctrico y de gas en un área con fácil acceso sin tener que quitar la parrilla. El cable de alimentación eléctrica y la conexión del tubo de gas del aparato se encuentran en la parte inferior izquierda de la p...

      42
    • 6. La máxima profundidad de gabinetes colgados instalados en cualquier lado de la campana es 13" (30.5 cm).

      42
    • 7. Cuando hay menos de 12" de espacio horizontal libre entre el material combustible r y el borde trasero de la estufa arriba de la supercie de cocinar, se debe instalar una consola trasera de protección baja de Thermador. (Vea Paso 6). Cuando el es...

      42
    • 8. Establezca la línea central del lugar deseado de la parrilla. Debe ser igual que el centro de la campana colgada.

      42
    • 9. Haga los recortes para las siguientes instalaciones:

      42
    • 10. Para instalar una parrilla de 48" arriba de dos cajones calentadores Thermador, Modelo WD24, que están lado a lado, consulte la Figure 8. Cuando termina la instalación según Figure 8, los bordes izquierdo y derecho de la parrilla quedan alinea...

      42
    • Notas:

      42
      • Figura 1: Requerimientos espacios libres

        43
      • Figura 2: Instalar los soportes laterales (ambos lados)

        44
      • Figura 3: Instalación de pared con salpicadero trasero en la cubierta

        44
      • Figura 4: Instalación tipo isla (sin salpicadero trasero en la cubierta)

        44
      • Detalle A: (cara del gabinete)

        45
      • Parilla 30”

        45
      • Parilla 36”

        45
      • Parilla 48”

        45
      • A

        45
      • 29-7/8”

        45
      • 35-7/8”

        45
      • 47-7/8”

        45
      • B

        45
      • 3/8”

        45
      • 3/8”

        45
      • 13/16”

        45
      • C

        45
      • D

        45
      • 29-1/8”

        45
      • 35-1/8”

        45
      • 46-1/4”

        45
        • Figura 5: Vista lateral de la Parrilla

          45
        • Figura 6: Saliendo del frente del gabinete

          46
        • Figura 7: Al ras con el frente del gabinete

          46
        • Figura 8a: Instalación de una Parrilla 48" arriba de dos cajones calentadores Thermador lado-a-lado, Modelo No. WD24

          46
        • Figura 8b: Instalación de una Parrilla 48" arriba de dos cajones calentadores Thermador lado-a-lado, Modelo No. WD24 (Vista lateral)

          46
        • Figura 9: Fondo de unidad

          47
  • Paso 3: Desempacar, mover, posicionar y jar la parrilla

    47
    • Nota:

      47
      • Ajuste de inclinación de la plancha

        48
  • Paso 4: Requerimientos de gas y conexiones

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    • Requerimientos para gas natural:

      48
    • Requerimientos para gas propano:

      48
    • Conexión

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  • Paso 5: Requerimientos eléctricos, conexión y puesta a tierra

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    • Método de puesta a tierra

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      • Figura 10: Método recomendado para la puesta a tierra para modelos de 120 VAC

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    • Requerimientos para la protección de sobrecorriente:

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  • Paso 6: Instalación de la consola trasera de protección

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    • 1. Deslice la consola sobre las dos bridas en la parte trasera del aparato. Fije el frente y la parte trasera con los dos tornillos (vea A, Figure 11) incluidos.

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    • 2. Fije la parte superior de la consola trasera a la pared con los dos tornillos a través de la consola. (Vea B, Figure 11.)

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    • 3. Coloque la tapa de la consola trasera encima y fíjela con dos tornillos embutidos que se incluyen. (Vea C, Figure 11.)

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      • Figura 11: La consola trasera baja

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  • Paso 7: Probar y Ajustar el Quemador

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    • Probar los quemadores de la estufa

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      • Figura 12: Características de la llama

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      • 1. Algún quemador no se enciende.

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      • 2. Algún quemador sigue quemándose con color amarillo.

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  • Lista de chequeo de instalador

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    • Lista de chequeo final

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    • Suministro de gas

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    • Sistema eléctrico

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    • Funcionamiento

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    • Instalador

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• Para limpiar y proteger las superficies exteriores

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