Jenn-Air JES9800 User Manual

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire 
uniformément. Laisser 2"  (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson 
et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de 
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le 
format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du 
tableau suivant comme guide.

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un 
thermomètre à viande pour vérifier si la cuisson de la viande, de 
la volaille et du poisson est au degré de cuisson désiré. C'est la 
température interne qui indique le degré de cuisson et non 
l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet 
appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un 
thermomètre à viande.

L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de 
l'humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait 
d'obstruer ou de couvrir l'évent entraîne une mauvaise circulation 
de l'air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas 
placer près de l’évent du four des produits en plastique, en 
papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

La fonction BAKE (cuisson au four) est idéale pour la cuisson au 
four, le rôtissage ou pour faire chauffer des aliments.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson 
au four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence afin 
de maintenir la température du four.

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indiqué à la 
section “Positionnement des grilles et des ustensiles de 
cuisson”. 

Pour la cuisson au four, laisser la cuisinière préchauffer avant de 
placer des aliments dans le four. 

1. Appuyer sur BAKE.

2. Sélectionner la température du four à l'aide des touches de 

réglage rapide.

OU
Entrer la température désirée à l'aide des touches 
numériques. La température peut être réglée entre 
170°F (80°C) et 550°F (288°C) par tranches de 
5°F (1° en Celsius).

1

Centre de la grille.

2

Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4

Dans les coins opposés sur chaque grille. 
S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne 
se trouve directement au-dessus d’un autre.

■

Croûtes légèrement 
dorées

■

Brunissage uniforme

■

Utiliser la température et la 
durée recommandées dans 
la recette. 

■

Croûtes brunes, 
croustillantes

■

Peut nécessiter de réduire 
légèrement les températures 
de cuisson.

■

Utiliser la durée de cuisson 
suggérée.

■

Pour les tartes, pains et mets 
en sauce, utiliser la 
température recommandée 
dans la recette.

■

Placer la grille au centre du 
four.

■

Brunissage faible ou 
non existant à la base

■

Placer à la troisième position 
au bas du four.

■

Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

■

Croûtes dorées, légères

■

Brunissage inégal

■

Peut nécessiter d’augmenter 
le temps de cuisson. 

■

Croûtes croustillantes

■

Suivre les instructions du 
fabricant.

■

Croûtes brunes, 
croustillantes

■

Peut nécessiter de réduire 
légèrement la température
de cuisson.