Jenn-Air JDRP430 User Manual

Convection temperatures and/or times differ from those of 
standard cooking. The oven can automatically reduce the 
standard recipe temperature and/or time for convection cooking.

By selecting Auto Convection Conversion, you can select a 
category then enter a temperature and time according to the 
recipe or package instructions. The oven will convert the time 
and/or temperature you entered.

The conversion may not be exact because foods are grouped in 
general categories. 

1. From the Home tab, Touch AUTO CONVECTION 

CONVERSION.

2. Select an Automatic Convection Recipe Conversion mode: 

3. Enter standard cooking temperature. Use the slider to enter a 

desired cooking temperature or touch the buttons -5ºF (-1ºC) 
or +5ºF (+1ºC).

4. Touch SET TIMER.

5. If Set Timer is chosen, enter standard cooking time using the 

on-screen number keyboard. 

6. Touch NEXT or SKIP TIMER.

7. Touch ON or OFF on Reminder button. It reminds you to 

check food when 20% of the timer remains.

8. If Skip Timer is chosen, you will review your converted 

settings and be able to set Reminder and Delay Start.

9. The Cook Timer value will show “Not Set.”

10. Touch START to begin preheating oven or DELAY START to 

use the converted setting when the delay time expires. See 
“Delay Start” section for additional information.

11. Place food in oven when preheat signal sounds. Screen will 

also prompt you when to insert food.

12. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm™ 

cycle if not preset, Add More Time or Cancel the timer.

13. Touch CANCEL (CANCEL LEFT or CANCEL RIGHT on 

48" [121.9 cm] models) to turn off the oven.

The Proof cycle prepares dough for baking by activating the 
yeast. Follow recipe or package for number of times to proof 
dough.

Before first proofing, place dough in a lightly greased bowl. Place 
bowl on rack position 3. See “Positioning Racks and Bakeware” 
section for tips. 

1. Place food in oven and close the door.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch PROOF.

4. After touching Proof, you will see the Temperature screen. 

The temperature is set at 100ºF (38ºC) and cannot be 
changed. 

5. Press START to begin proofing.

6. If a programmed cook time is desired, touch TIMER NOT SET 

to enter the Cook Timer screen. Enter a cooking length using 
the on-screen number keyboard to set a timer to alert when 
cooking ends. The cook time may not exceed 12:00:00. The 
oven will turn off when the cook time expires. 

7. (Optional) To keep food warm after a programmed cook timer 

ends, press KEEP WARM ON from the Cook Timer screen. 
See the “Keep Warm™ Option” section for additional 
information. 

8. (Optional) To set a delayed start with a cook time, touch the 

TIMER NOT SET/COOK TIMER screen and enter desired 
cook time. Select DELAY START, set the desired start time 
and touch SET DELAY. To set only a delay start, touch DELAY 
START from the temperature tab, set the desired time and 
touch SET DELAY.

9. Touch START to begin cooking or to activate Delay Start.

10. To change a mode, temperature or cook time while the oven 

is active, touch the appropriate tab. Make a new selection 
and touch OK. 

11. Press CANCEL OVEN (CANCEL RIGHT or CANCEL LEFT on 

double oven models) to turn off the oven. 

Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and 
cover loosely and coat with cooking spray. Follow same 
placement, and control steps above. Before baking, remove 
cover.

Convect Bake

Casseroles, cakes, baked goods, 
cookies

Convect Roast 

Whole chicken/turkey, vegetables, 
pork/beef roasts

Convect Broil

Steaks, fillets, pork chops, chicken 
breasts, shrimp

Convect Pastry 

Frozen pie, turnovers, cream puffs, 
puff pastry

Manual

View all manual modes to skip the 
recipe update process

A

B