Viking Built-In Convection Microwave Hood Manual

5

17. Liquids, such as water, coffee or tea are able to be overheated beyond 

the boiling point without appearing to be boiling. Visible bubbling or              

boiling when the container is removed from the microwave oven is not 

always present. THIS COULD RESULT IN VERY HOT LIQUIDS SUDDENLY 

BOILING OVER WHEN A SPOON OR OTHER UTENSIL IS INSERTED 

INTO THE LIQUID.    

 

 

 

 

To reduce the risk of injury to persons:

a. Do not overheat the liquid.
b. Stir the liquid both before and halfway through heating it.
c. Do not use straight-sided containers with narrow necks. Use a wide-

mouthed container.

d. After heating, allow the container to stand in the microwave oven at 

least for 20 seconds before removing the container.

e. Use extreme care when inserting a spoon or other utensil into the        

container.

18. Clean ventilation openings and grease filters frequently—Grease should 

not be allowed to accumulate on ventilation openings, hood (louver) or 

grease filters.

19. Use care when cleaning the louver and the grease filters. Corrosive clean-

ing agents, such as lye-based oven cleaners, may damage the louver and 

the grease filters.

20. When flaming food under the hood, turn the fan on.
21. This appliance is suitable for use above both gas and electric cooking 

equipment 36” wide or less.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE

EXPOSURE TO EXCESSIVE

MICROWAVE ENERGY

(a) Do  not  attempt  to  operate  this  microwave  oven  with  the  door 

open since open-door operation can result in harmful exposure to 

microwave energy. It is important not to defeat or tamper with the 

safety interlocks.

(b) Do not place any object between the microwave oven front face and 

the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing 

surfaces.

(c) Do not operate the microwave oven if it is damaged. It is particularly 

important that the microwave oven door close properly and that 

there is no damage to the: (1) door (bent), (2) hinges and latches 

(broken or loosened), (3) door seals and sealing surfaces.

(d) The microwave oven should not be adjusted or repaired by anyone 

except properly qualified service personnel.