KitchenAid KCO273 Use & Care Manual

La cuisson par convection utilise 

un ventilateur pour faire circuler 

l’air à l’intérieur du four pour une 

cuisson plus rapide et plus uniforme. 

L’option Convection est disponible 

avec la plupart des modes de cuisson. Au 

mode Reheat (réchauffage) et à l’étape 1 de 

Asado Roast (rôtissage Asado), la convection 

est automatiquement activée. La fonction 

Convection n’est PAS disponible avec les modes 

de toastage. 
Lorsqu’on utilise la fonction Convection avec 

le mode Cookie (biscuit), EasyConvect™ 

Conversion réduit automatiquement la 

température de cuisson par tranches de 25°F 

(14°C) pour empêcher une surcuisson. 

•  Les aliments plus fins cuisent plus rapidement

et plus efficacement au mode Convection car

leur surface est relativement réduite.

•  Les aliments peuvent cuire jusqu’à 30 % plus 

vite avec le mode Convection. Vérifier la

cuisson d’articles de boulangerie (comme les 

gâteaux, muffins et pâtisseries) avant la fin de

la cuisson prévue afin d’éviter leur surcuisson.

•  Ne pas couvrir les aliments avec un couvercle 

ou du papier aluminium. L’extérieur des 

aliments restera ainsi exposé à l’air en 

déplacement, ce qui leur permettra de dorer 

et de croustiller. 

•  Utiliser des plats avec des rebords plus bas 

afin de permettre une meilleure circulation  

de l’air. 

L’option Frozen (produits surgelés) 

prolonge la durée du programme avec 

le mode de cuisson sélectionné afin de 

permettre une décongélation adéquate 

et une bonne cuisson. La durée 

supplémentaire varie selon le mode de cuisson 

sélectionné.

Pour passer des degrés Fahrenheit en degrés 

Celsius, appuyer simultanément sur les 

boutons Convection et Frozen (produits 

surgelés) pendant 3 secondes. 

REMARQUE : L’option Frozen (produits 

surgelés) n’est PAS disponible avec Broil 

(cuisson au gril), Asado Roast (rôtissage Asado), 

Reheat (réchauffage) ou Keep Warm (maintien

au chaud). 

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