Siemens BF 634 LG S1 User Manual

uk        Перевірено для Вас у нашій кулінарній студії

76

■

Всі подані параметри є орієнтовними, вони можуть 

змінюватися в залежності від властивостей продукту.

■

Промийте м'ясо холодною водою та промокніть 

серветкою. Соліть м'ясо тільки після готування.

■

Завжди готуйте гриль на решітці із зачиненими 

дверцятами приладу та не розігрівайте попередньо.

■

Поставте решітку на скляне деко, щоб м'ясний сік 

стікав на нього.

■

Перевертайте шматки, що смажаться, за допомогою 

спеціальних щипців. Якщо Ви робите це виделкою, 

сік з м’яса витікає і воно буде сухим.

■

Темне м'ясо, наприклад, яловичина, підсмажується 

швидше, ніж світле м'ясо ягняти або свинина. 

Шматки гриля із світлого м'яса або рибне філе часто 

зверху лише підрум'янюється, а у середині 

залишається просмаженим та соковитим.

■

Застосовуйте решітку як площу для встановлення 

посуду.

■

Для печені застосовуйте високу форму. Таким 

чином, робоча камера залишиться чистішою.

■

Застосовуйте для приготування запіканок великий, 

плаский посуд. У вузькому, високому посуді 

приготування цих страв потребує більше часу і 

зверху вони будуть більш рум'яними.

■

Перевірте, чи увійде Ваш посуд в робочу камеру. Він 

не повинен бути занадто великим.

■

Перед тим як порізати м'ясо, залиште його ще на 5-

10 хвилин. Тоді м'ясний сік розподілиться рівномірно 

та не витікатиме при надрізанні.

■

Запіканки та гратіни повинні доходити ще 5 хвилин у 

вимкненому приладі.

■

Завжди встановлюйте максимальний час готування. 

Перевіряйте страви після закінчення найменшої 

встановленої тривалості.

Стейки з ошийку бл. 2 см завтовшки

3-4 шт. 

прибл. по 120 g

3 (сильне 

нагрівання)

1 сторона: бл. 15 xв. 

2 сторона: бл. 10-15 хв.

Ковбаски на грилі

4-6 шт. 

прибл. по 150 g

3 (сильне 

нагрівання)

1 сторона: бл. 10-15 хв. 

2 сторона: бл. 10-15 хв.

Рибні котлети*

2-3 шт. 

прибл. по 150 g

3 (сильне 

нагрівання)

1 сторона: бл. 10 xв. 

2 сторона: бл. 10-15 хв.

Риба, ціла тушка*, наприклад, Форель 2-3 шт. 

прибл. по 150 g

3 (сильне 

нагрівання)

1 сторона: бл. 15 хв. 

2 сторона: бл. 15-20 хв.

Тостовий хліб (підсмаження тостів)

2-6 шматочків

3 (сильне 

нагрівання)

1 сторона: бл. 4 xв. 

2 сторона: бл. 4 хв.

Підсмаження тостів

2-6 шматочків

3 (сильне 

нагрівання)

в залежності від інгредієнтів: 5-10 хв.

* Спочатку намастіть решітку олією.

Свинина для запікання, 

наприклад, наприклад, Шматок 

ошийку

прибл. 750 g 1 (слабке 

нагрівання)

360 W, 35-40 хв.

Прибл. через 15 хв. перевернути

М'ясний рулет 

макс. 7 см висота

прибл. 750 g 2 (середня)

360 W, бл. 25 хв.

Курча, половина

прибл. 1200 

g

3 (сильне 

нагрівання)

360 W, 40 хв.

Покладіть шкірою донизу. 

Не перевертайте.

Курча, порційні шматки, 

наприклад, наприклад, четвертинки 

курчати

прибл. 800 g 2 (середня)

360 W, 20-25 хв.

Покладіть шкірою донизу. 

Не перевертайте.

Качине філе

прибл. 800 g 3 (сильне 

нагрівання)

180 W, 25-30 хв.

Покладіть шкірою донизу. 

Не перевертайте.

Макаронна запіканка 

(з напівфабрикатів)

прибл. 1000 

g

1 (слабке 

нагрівання)

360 W, 25-30 хв.

Посипте сиром.

Запіканка з картоплі 

(з сирої картоплі) макс. 3 см висота

прибл. 1000 

g

2 (середня)

360 W, бл. 35 хв.

Риба, печена

прибл. 500 g 3 (сильне 

нагрівання)

360 W, 15 хв.

Рибу глибокого замороження 

необхідно спочатку розморозити.

Сирна запіканка 

макс. 5 см висота

прибл. 1000 

g

1 (слабке 

нагрівання)

360 W, 20-25 хв.