Neff B 15 M 42 C3 User Manual

18

(

Значения, приведенные в таблице, являются 

ориентировочными. Значения могут изменяться в зависимости 

от вида и количества приготавливаемых продуктов.Значения 

действительны для установки в холодный духовой шкаф и для 

мяса непосредственно из холодильника.

Из этой главы вы узнаете: 

■

как размораживать продукты с помощью режима 
«CircoTherm®» 3

■

как использовать режим размораживания A

Используйте для размораживания и доведения до готовности 

замороженных продуктов/продуктов глубокой заморозки 
режим «CircoTherm®» 3.

■

Замороженные продукты/продукты глубокой заморозки 

(прежде всего мясо), подвергшиеся размораживанию, 

требуют меньшего времени приготовления, чем свежие 

продукты.

■

Время приготовления замороженного мяса увеличивается на 

время размораживания

■

Всегда размораживайте замороженную птицу перед 

приготовлением, чтобы можно было удалить внутренности

■

Готовьте замороженную рыбу при той же температуре, что и 

свежую.

■

Готовые овощи глубокой заморозки можно готовить 

большими порциями, завернув в алюминиевую фольгу

■

При размораживании на одном уровне используйте уровень 

установки 1, а на двух уровнях — уровни установки 1 + 3.

■

При использовании продуктов глубокой заморозки 

соблюдайте указания изготовителя.

Говядина
Антрекоты (3-4 см толщиной)

4

270

15 - 20

В зависимости от желаемой степени прожарен

ности время приготовления на гриле можно 

уменьшить или увеличить.

Торнедос

4

270

12 - 15

Баранина
Кусочки филе

4

270

8 - 12

В зависимости от желаемой степени прожарен

ности время приготовления на гриле можно 

уменьшить или увеличить.

Котлеты

4

270

10 - 15

Птица
Куриные окорочка

3

250

25 - 30

Проколов кожу, можно избежать образования 

пузырей при приготовлении на гриле

Маленькие кусочки курицы

3

250

25 - 30

Рыба
Стейки

4

220

15 - 20

Куски должны быть одинаковой толщины

Котлеты

4

220

15 - 20

Рыба целиком

3

220

20 - 25

Тосты с начинкой

3

220

12 - 18

Уровень установки зависит от высоты начинки

Овощи

4

270

15 - 20

Колбаски

4

250

12 - 16

Слегка надрезать

Птица
Куриные окорочка

3

250

35 - 45

Проколов кожу, можно избежать образования 

пузырей при приготовлении на гриле

Маленькие кусочки курицы

3

250

30 - 40

Рыба
Стейки

4

230

15 - 20

Куски должны быть одинаковой толщины

Котлеты

4

230

15 - 20

Рыба целиком

3

230

20 - 25

Сырые продукты глубокой 

заморозки/ замороженные 

продукты

50

30 - 90

Хлеб/булочки (750 - 1500 г)

50

30 - 60