Samsung NE58H9970WS Induction Range with Virtual Flame Technology™, 5.8 cu.ft User Manual

UTILISATION DE LA SONDE THERMIQUE

Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille (bœuf, poulet, dinde, porc, 

agneau, etc.), le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de 

mesurer la température interne. 

La sonde thermique vous permet de faire cuire la viande à la température interne que vous 

souhaitez et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si la viande est cuite. 

Cette fonction peut être utilisée avec la Cuisson du chef, la Cuisson par convection ou le 

Rôtissage par convection en mode simple.

Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la 

température interne sera affichée à l'écran.

Comment utiliser la sonde thermique ?

1.  Enfoncez la pointe de la sonde thermique dans la viande aussi loin que possible, 

de sorte qu'elle soit bien au centre de la viande.

•  Insérez la sonde complètement dans la viande comme 

indiqué dans les illustrations. Elle ne doit pas toucher les 

os, le gras ou les cartilages.

•  Si la sonde n'est pas complètement insérée dans la 

viande, la fonction Sonde de température ne fonctionne 

pas correctement car la sonde détecte la température 

du four, et non la température de la viande.

•  Pour la viande non désossée, insérez la sonde au centre 

de la partie la plus basse et la plus épaisse du morceau.

•  Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.), insérez 

la sonde dans la partie la plus épaisse de l’intérieur des 

cuisses, parallèlement à la patte.

•  Si vous activez la fonction Maintien au chaud pour 

maintenir la viande au chaud après la cuisson en utilisant 

la fonction Sonde de température, la température interne 

de la viande dépassera la température souhaitée.

2.  Insérez la fiche de la sonde thermique dans la prise sur la paroi supérieure du four aussi 

loin qu'elle peut aller.

3.  Choisissez la fonction de cuisson souhaitée (Cuisson par convection, Rôtissage par 

Convection, Cuisson du chef) ainsi que la température.

4.  Appuyez sur Temp Probe (Sonde de température) pour régler la température interne 

souhaitée.

5.  Réglez la température interne souhaitée en appuyant sur le pavé numérique.

Températures disponibles

100 °F à 200 °F

6.  Si vous souhaitez utiliser les fonctions Temps de cuisson, Départ différé, ou Maintien au 

chaud, réglez chaque fonction.

7.  Appuyez sur START/SET (DÉMARRAGE/RÉGLAGE).
8. Lorsque la température interne souhaitée est atteinte, la fonction s'arrête 

automatiquement et l'alarme sonne.

  UTILISA

TION DU FOUR