Bosch HBL3350UC Owner's Manual

Page of 96
English 19
*Broiling times are approximate and may vary slightly. Times are based on 
cooking with a preheated broil element.
Warm
Use the Warm mode to keep cooked foods hot until ready to serve.
Warm mode temperatures are 140 ºF–220 ºF.
The default temperature in the Warm mode is 170 ºF. 
•
Foods that must be kept moist should be covered with a lid or aluminum foil.
Lamb
Chops, 1"
     Medium Rare
     Medium
     Well
4
4
4
3
3
3
145
160
170
4–6
5–7
6–8
4–5
5–6
6–7
Food Item
Rack 
Pos.
Broil 
Setting
Internal 
Temp.
Time 
side 1*
Time 
side 2*
t
In Warm, the upper and lower elements maintain a low 
temperature in the oven cavity in order to keep food at serving 
temperature.
m
CAUTION:
When using Warm mode, follow these guidelines:
Do not use the Warm mode to heat cold food.
Be sure to maintain proper food temperature. The USDA 
recommends holding hot food at 140 ºF or warmer.
DO NOT warm food longer than one hour.