Bosch HBA 23 RN 61 User Manuals

Table of Contents

• [ru] Правила пользования 2

  1
• î Оглавление[ru] Правила пользования

  2
• Советы и правила техники безопасности

  2
  • Перед установкой

    2
  • Повреждения при транспортировке

    2
  • Подключение к электросети

    2
  • Советы и правила техники безопасности

    2
    • Дверца духового шкафа

      3
    • Горячие внутренние поверхности духового шкафа

      3
      • m Опасность получения ожогов!

        3
      • m Существует опасность пожара!!

        3
      • m Опасность короткого замыкания!

        3
    • Горячее дополнительное оборудование и посуда

      3
      • m Опасность получения ожогов!

        3
    • Неправильный ремонт

      3
      • m Опасность поражения электрическим током!

        3
    • Дополнительные меры безопасности при обращении с дверцей

      3
  • Причины повреждений

    3
    • Внимание!

      3
• Ваш новый духовой шкаф

  4
  • Панель управления

    4
  • Переключатель выбора функций

    4
  • Часы

    4
  • Регулятор температуры

    5
    • Указание

      5
  • Внутреннее оборудование духового шкафа

    5
    • Вентилятор

      5
    • Подсветка

      5
  • Дополнительное оборудование

    5
    • Особое дополнительное оборудование

      5
• Перед первым использованием

  6
  • Установка текущего времени

    6
  • Нагревание духового шкафа

    6
    • 1. Установите переключатель выбора функций на отметку верхнего и нижнего жара %.

      6
    • 2. Установите регулятор температуры на отметку 240 ºC.

      6
  • Очистка противней и решеток

    6
• Программирование духового шкафа

  6
  • Указание

    6
  • Режим нагрева и температура

    6
    • 1. С помощью левой поворотной ручки выберите ручной режим работы -.

      6
    • 2. Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций.

      6
    • 3. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры.

      7
    • Выключение духового шкафа

      7
    • Изменение установок

      7
      • Указание

        7
  • Быстрый нагрев

    7
    • 1. Установите переключатель выбора функций на режим быстрого нагрева I.

      7
    • 2. Задайте нужную температуру с помощью регулятора температуры.

      7
    • Окончание быстрого нагрева

      7
    • Отмена быстрого нагрева

      7
• Использование функций таймера

  7
  • Продолжительность приготовления

    7
    • 1. Задайте режим нагрева с помощью переключателя выбора функций.

      7
  • 2. Задайте температуру или степень нагрева гриля с помощью регулятора температуры.

    7
  • 3. Поворотом левой ручки запрограммируйте необходимую продолжительность приготовления.

    7
  • По окончании времени приготовления

    7
  • Изменение заданного времени приготовления

    7
  • Отмена времени приготовления

    7
    • Указание

      7
  • Время окончания приготовления

    7
    • 1. С помощью переключателя выбора функций выберите необходимый режим нагрева.

      7
    • 2. С помощью регулятора температуры задайте температуру.

      7
    • 3. Чтобы запрограммировать время начала приготовления, нажмите правую поворотную ручку и поверните ее.

      8
    • По окончании времени приготовления

      8
    • Изменение времени окончания приготовления

      8
    • Отмена времени окончания приготовления

      8
• Уход и очистка

  8
  • Указания

    8
  • Моющие средства

    8
  • Очистка самоочищающихся внутренних поверхностей духового шкафа

    9
    • 1. Тщательно очистить дно и стенки духового шкафа, лишенные керамического покрытия.

      9
    • 2. Включить функцию конвекции N.

      9
    • 3. Прогреть пустой закрытый духовой шкаф в течение приблизительно 2 часов на максимальной температуре.

      9
      • Внимание!

        9
  • Очистка дна и эмалированных стенок духового шкафа

    9
  • Функция подсветки

    9
    • Включение подсветки духового шкафа

      9
    • Отключение подсветки духового шкафа

      9
  • Отсоединение нагревательного элемента гриля

    9
    • m Существует опасность получения ожогов!!

      9
      • 1. Потяните зажим отсоединяемого нагревательного элемента гриля вперед и подтолкните его вверх до щелчка (рисунок A).

        9
    • 2. Одновременно возьмитесь за нагревательный элемент гриля и опустите его (рисунок B).

      9
  • Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой и с левой стороны

    9
    • Снятие опорных решеток (направляющих)

      9
      • 1. Приподнимите опорную решетку спереди

        9
      • 2. и снимите ее (рисунок A).

        9
      • 3. После этого потяните опорную решетку на себя и вытащите ее из духового шкафа (рисунок B).

        9
    • Установление опорных решеток (направляющих)

      9
      • 1. Сначала вставьте опорную решетку в задний паз и слегка отодвиньте ее назад (рисунок A).

        9
      • 2. После этого вставьте ее в передний паз (рисунок B).

        9
  • Снятие и установка дверцы духового шкафа

    10
    • m Существует опасность получения травм!!

      10
    • Снятие дверцы

      10
      • 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.

        10
      • 2. Откройте оба блокирующих устройства, расположенных по левую и правую сторону дверцы (рисунок A).

        10
      • 3. Закройте дверцу духового шкафа до упора (рисунок B). Возьмитесь за дверцу обеими руками справа и слева. Закройте ее чуть плотнее и снимите

        10
    • Установка дверцы

      10
      • 1. При установке дверцы следите за тем, чтобы обе петли точно встали в соответствующие пазы (рисунок A).

        10
      • 2. Нижняя прорезь в петлях должна попасть в пазы с обеих сторон (рисунок B).

        10
      • 3. Снова закройте блокирующие устройства (рисунок C). Закройте дверцу духового шкафа.

        10
        • m Существует опасность получения травм!!

          10
  • Установка и снятие стекол дверцы

    10
    • Демонтаж

      10
      • 1. Снимите дверцу духового шкафа и положите ее на полотенце ручкой вниз.

        10
      • 2. Отвинтите крышку в верхней части дверцы духового шкафа. Для этого отвинтите винты, расположенные слева и справа (рисунок A).

        10
      • 3. Поднимите верхнее стекло и извлеките его (рисунок B).

        10
      • 4. Извлеките нижнее стекло (рисунок C).

        10
    • Монтаж

      11
      • 1. Вставьте нижнее стекло в дверцу под наклоном (рисунок A).

        11
        • При установке стекол следите за тем, чтобы надпись right above внизу слева была перевернутой.

          11
      • 2. Вставьте верхнее стекло в дверцу под наклоном, гладкой стороной наружу.

        11
      • 3. Установите крышку и привинтите ее.

        11
        • 4. Установите дверцу духового шкафа на место.

          11
• Что делать в случае неисправности

  11
  • Таблица неполадок

    11
    • m Существует опасность поражения электрическим током!!

      11
  • Замена лампочки в духовом шкафу

    11
    • m Существует опасность поражения электрическим током!!

      11
      • 1. Поместите внутрь холодного духового шкафа кухонное полотенце во избежание повреждений.

        11
    • 2. Снимите защитный колпак лампы: отвинтите его, поворачивая влево.

      11
    • 3. Замените лампочку на новую аналогичного типа.

      11
    • 4. Снова завинтите защитный колпак.

      11
      • 5. Извлеките кухонное полотенце и снова подключите прибор к электрической сети.

        11
  • Защитный колпак лампы

    11
• Сервисная служба

  12
  • Номер E и номер FD

    12
• Советы по экономии электроэнергии и охране окружающей среды

  12
  • Экономия электроэнергии

    12
  • Утилизация отходов с учетом требований охраны окружающей среды

    12
• Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

  12
  • Указания

    12
  • Пироги и выпечка

    12
  • Выпекание на одном уровне

    12
  • Выпекание на нескольких уровнях

    13
  • Формы для выпекания

    13
  • Таблицы

    13
  • Практические советы по выпеканию

    14
  • Мясо, птица, рыба

    15
    • Посуда

      15
    • Жарение

      15
    • Зажаривание на гриле

      15
    • Мясо

      15
    • Птица

      16
    • Рыба

      16
  • Рекомендации по жарению в гриле

    16
  • Запеканки, суфле, тосты

    17
  • Полуфабрикаты

    17
    • Указание

      17
    • Особые блюда

      17
      • 1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и дайте ему охладиться до температуры 40 °C.

        17
    • 2. Добавьте в молоко 150 г йогурта (охлажденного в холодильнике) и перемешайте.

      17
    • 3. Разлейте смесь по чашкам или баночкам и закройте их пищевой пленкой.

      17
    • 4. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно указаниям.

      17
      • 5. Затем установите чашки или баночки на дно духового шкафа и готовьте согласно указаниям.

        17
      • 1. Приготовьте дрожжевое тесто обычным способом. Поместите тесто в жаропрочную керамическую посуду и накройте его.

        17
    • 2. Предварительно нагрейте духовой шкаф, согласно указаниям.

      17
      • 3. Выключите прибор и после выключения дайте тесту подняться внутри шкафа.

        17
  • Размораживание

    18
  • Сушение

    18
  • Приготовление варенья

    18
    • Внимание!

      18
    • Приготовление

      18
      • 1. Выложите фрукты или овощи в банки, не наполняя их до краев.

        18
      • 2. Вытрите края банок; они должны быть чистыми.

        18
      • 3. Положите на каждую банку резиновую прокладку и крышку.

        18
      • 4. Закройте банки с помощью ключа.

        18
    • Программирование

      18
      • 1. Установите эмалированный противень на уровень 2. Установите банки на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

        18
      • 2. Налейте в плоский эмалированный противень пол-литра горячей воды (приблизительно 80 °C).

        18
      • 3. Закройте дверцу духового шкафа.

        18
      • 4. Установите переключатель выбора функций на отметку нижнего жара $.

        18
        • 5. Задайте температуру 170-180 °C.

          18
    • Приготовление варенья

      18
    • Извлечение банок из духового шкафа

      19
      • Внимание!

        19
• Акриламид в продуктах

  19
• Контрольные блюда

  20
  • Выпекание

    20
  • Зажаривание на гриле

    20
• ë Spis treści[pl] Instrukcja obsługi

  21
  • Rady i wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

    21
    • Przed montażem urządzenia

      21
    • Uszkodzenia przy transporcie

      21
    • Podłączenie do sieci elektrycznej

      21
    • Rady i wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

      22
      • Drzwiczki piekarnika

        22
      • Gorące wnętrze piekarnika

        22
        • m Niebezpieczeństwo poparzenia!

          22
        • m Niebezpieczeństwo pożaru!

          22
        • m Niebezpieczeństwo zwarcia!

          22
      • Gorące akcesoria kuchenne i naczynia

        22
        • m Niebezpieczeństwo poparzenia!

          22
      • Niewłaściwie przeprowadzone naprawy

        22
        • m Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

          22
      • Dodatkowe zabezpieczenie drzwiczek

        22
    • Przyczyny uszkodzeń

      22
      • Uwaga!

        22
  • Nowy piekarnik w Państwa kuchni

    23
    • Panel sterowania

      23
    • Pokrętło funkcji

      23
    • Zegar

      23
    • Pokrętło temperatury

      24
      • Wskazówka

        24
    • Wnętrze piekarnika

      24
      • Wentylator

        24
      • Oświetlenie

        24
    • Akcesoria kuchenne

      24
      • Specjalne akcesoria kuchenne

        24
  • Przed pierwszym użyciem

    25
    • Programowanie godziny

      25
    • Wygrzewanie piekarnika

      25
      • 1. Za pomocą pokrętła funkcji włączyć ustawienie ogrzewania górnego i dolnego %.

        25
      • 2. Za pomocą pokrętła temperatury ustawić temperaturę 240 ºC.

        25
    • Czyszczenie akcesoriów kuchennych

      25
  • Programowanie piekarnika

    25
    • Wskazówka

      25
    • Funkcja grzewcza i temperatura

      25
      • 1. Wybrać tryb ręczny - za pomocą lewego pokrętła.

        25
      • 2. Za pomocą pokrętła funkcji wybrać funkcję grzewczą.

        25
      • 3. Za pomocą pokrętła temperatury zaprogramować temperaturę lub poziom pracy grilla.

        26
      • Wyłączanie piekarnika

        26
      • Zmiana ustawień

        26
      • Wskazówka

        26
    • Szybkie podgrzewanie

      26
      • 1. Wybrać funkcję szybkiego podgrzewania I za pomocą pokrętła funkcji.

        26
      • 2. Za pomocą pokrętła temperatury zaprogramować odpowiednią temperaturę.

        26
      • Zakończenie szybkiego podgrzewania

        26
      • Wyłączanie funkcji szybkiego podgrzewania

        26
  • Programowanie funkcji regulacji czasu

    26
    • Czas trwania gotowania

      26
      • 1. Za pomocą pokrętła funkcji wybrać funkcję grzewczą.

        26
    • 2. Za pomocą pokrętła temperatury zaprogramować temperaturę lub poziom pracy grilla.

      26
    • 3. Programowanie wybranego czasu przygotowania potrawy odbywa się przy pomocy lewego pokrętła.

      26
    • Po upływie czasu gotowania

      26
    • Zmiana czasu trwania gotowania

      26
    • Anulowanie ustawienia czasu gotowania

      26
    • Wskazówka

      26
    • Czas zakończenia

      26
      • 1. Wyregulować pokrętło funkcji.

        26
      • 2. Wyregulować pokrętło temperatury.

        26
      • 3. Opóźnić godzinę rozpoczęcia, naciskając i obracając prawe pokrętło.

        26
      • Po upływie czasu gotowania

        27
      • Zmiana ustawień czasu zakończenia

        27
      • Anulowanie ustawienia czasu zakończenia

        27
  • Konserwacja i czyszczenie

    27
    • Wskazówki

      27
    • Środki czyszczące

      27
    • Oczyszczanie powierzchni samoczyszczących wewnątrz piekarnika

      27
      • 1. Dokładnie oczyścić dno i ścianki piekarnika, które nie są pokryte wspomnianą warstwą samoczyszczącą.

        27
      • 2. Zaprogramować nadmuch gorącego powietrza N.

        27
      • 3. Nagrzewać pusty, zamknięty piekarnik przez ok. 2 godziny w maksymalnej temperaturze.

        27
        • Uwaga!

          28
    • Czyszczenie dna piekarnika i ścianek pokrytych emalią

      28
    • Funkcja oświetlenia

      28
      • Włączanie lampki w piekarniku

        28
      • Wyłączanie lampki wewnątrz piekarnika

        28
    • Pochylanie elementu grzewczego grilla

      28
      • m Niebezpieczeństwo poparzenia!

        28
        • 1. Pociągnąć do przodu uchwyt pochylanego grilla i popchnąć go do góry, aż rozlegnie się kliknięcie oznaczające, że zablokował się w odpowiednim położeniu (rysunek A).

          28
      • 2. Jednocześnie, przytrzymać element grzewczy grilla i pochylić go w dół (rysunek B).

        28
    • Zdejmowanie i zakładanie kratek lub szyn z lewej i prawej strony

      28
      • Zdejmowanie kratek lub szyn

        28
        • 1. Unieść kratkę lub szynę w przedniej części

          28
        • 2. i zdjąć ją (rysunek A).

          28
        • 3. Następnie, pociągnąć kratkę lub szynę do przodu i wyjąć ją (rysunek B).

          28
      • Zakładanie kratek lub szyn

        28
        • 1. W pierwszej kolejności, włożyć kratkę lub szyny w tylny rowek, naciskając trochę do tyłu (rysunek A),

          28
        • 2. a następnie włożyć element w przedni rowek (rysunek B).

          28
    • Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika

      28
      • m Niebezpieczeństwo obrażeń!

        28
      • Zdejmowanie drzwiczek

        29
        • 1. Otworzyć całkowicie drzwiczki piekarnika.

          29
        • 2. Wyjąć obie dźwignie blokujące umieszczone z prawej i z lewej strony (rysunek A).

          29
        • 3. Zamknąć całkowicie drzwiczki piekarnika (rysunek B). Złapać drzwiczki obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć drzwiczki jeszcze bardziej i wyciągnąć.

          29
      • Zakładanie drzwiczek

        29
        • 1. Przy ponownym zakładaniu drzwiczek pamiętać, aby oba zawiasy weszły dokładnie w odpowiednie otwory (rysunek A).

          29
        • 2. Dolny rowek zawiasów powinien być odpowiednio dopasowany po obu stronach (rysunek B).

          29
        • 3. Ponownie zamknąć dźwignie blokujące (rysunek C). Zamknąć drzwiczki piekarnika.

          29
          • m Niebezpieczeństwo obrażeń!

            29
    • Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach piekarnika

      29
      • Demontaż

        29
        • 1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na miękkiej szmatce, uchwytem do dołu.

          29
        • 2. Odkręcić górną pokrywę drzwiczek piekarnika. W tym celu odkręcić śruby umieszczone po lewej i prawej stronie (rysunek A).

          29
        • 3. Podnieść i wyjąć górną szybę (rysunek B).

          29
        • 4. Wyjąć dolną szybę (rysunek C).

          29
      • Montaż

        29
        • 1. Wsunąć dolną szybę do tyłu, pochylając ją (rysunek A).

          29
          • Przy montażu szyb pamiętać, aby znajdujący się na dole, po lewej stronie, napis "right above", był odwrócony.

            29
        • 2. Wsunąć górną szybę do tyłu, pochylając ją, tak by gładka powierzchnia znajdowała się na zewnątrz.

          29
        • 3. Założyć i przykręcić pokrywę.

          29
          • 4. Założyć drzwiczki piekarnika.

            29
  • Co zrobić w przypadku usterki

    30
    • Tabela usterek

      30
      • m Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

        30
    • Wymiana lampki w piekarniku

      30
      • m Niebezpieczeństwo porażenia prądem!

        30
        • 1. W celu uniknięcia uszkodzeń włożyć ściereczkę kuchenną do zimnego piekarnika.

          30
      • 2. Wyjąć szklany element ochronny, odkręcając go w lewą stronę.

        30
      • 3. Wymienić lampkę na lampkę podobnego typu.

        30
      • 4. Ponownie wkręcić szklany element ochronny.

        30
        • 5. Wyjąć ściereczkę kuchenną i ponownie podłączyć urządzenie do sieci elektrycznej.

          30
    • Szklane elementy ochronne

      30
  • Serwis

    30
    • Symbol produktu (E­Nr) i numer fabryczny (FD-Nr)

      30
      • Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki

        30
  • Rady dotyczące oszczędzania energii i ochrony środowiska naturalnego

    31
    • Oszczędzanie energii

      31
    • Utylizacja odpadów w sposób przyjazny dla środowiska naturalnego

      31
  • Przetestowane w naszym studiu gotowania

    31
    • Wskazówki

      31
    • Ciasta i wypieki

      31
    • Pieczenie na jednym poziomie

      31
    • Pieczenie na kilku poziomach

      31
    • Formy do pieczenia

      31
    • Tabele

      31
    • Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia

      33
    • Mięso, drób, ryby

      33
      • Naczynia

        33
      • Pieczenie mięs

        33
      • Pieczenie/smażenie na grillu

        33
      • Mięso

        34
      • Drób

        34
      • Ryby

        35
    • Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania

      35
    • Zapiekanki, suflety, tosty

      35
    • Produkty gotowe

      35
      • Wskazówka

        36
        • Wyjątkowe potrawy

          36
          • 1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) i pozostawić do ostygnięcia do temperatury 40 °C.

            36
        • 2. Zmieszać z 150 g jogurtu (o temperaturze, w jakiej jest przechowywany w lodówce).

          36
        • 3. Wlać mieszaninę do kubków lub słoików i zakryć je przeźroczystą folią.

          36
        • 4. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.

          36
          • 5. Następnie umieścić kubki lub słoiki na dnie piekarnika i przygotować jogurt według wskazówek.

            36
          • 1. Przygotować ciasto drożdżowe w zwykły sposób. Wylać ciasto do pojemnika z ceramiki odpornego na wysoką temperaturę i przykryć go.

            36
        • 2. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.

          36
          • 3. Wyłączyć urządzenie i pozostawić ciasto drożdżowe do wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku.

            36
    • Rozmrażanie

      36
    • Suszenie

      36
    • Pasteryzowanie dżemów

      36
      • Uwaga!

        36
      • Przygotowanie

        36
        • 1. Wsypać owoce lub warzywa do słoików, lecz nie do pełna.

          36
        • 2. Oczyścić brzegi słoików; powinny być czyste.

          36
        • 3. Umieścić na każdym słoiku wilgotną, elastyczną gumę i przykrywkę.

          36
        • 4. Zabezpieczyć słoiki za pomocą metalowych uchwytów.

          36
      • Programowanie

        37
        • 1. Umieścić emaliowaną blachę na poziomie 2. Umieścić słoiki w taki sposób, aby się nie dotykały.

          37
        • 2. Nalać ½ litra gorącej wody (o temperaturze ok. 80 ºC) na blachę emaliowaną.

          37
        • 3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.

          37
        • 4. Ustawić pokrętło funkcji w pozycji ogrzewania dolnego $.

          37
          • 5. Ustawić temperaturę między 170 a 180 °C.

            37
      • Pasteryzowanie dżemów

        37
      • Wyjmowanie słoików z piekarnika

        37
        • Uwaga!

          37
  • Akrylamid w produktach spożywczych

    37
  • Potrawy testowe

    38
    • Pieczenie

      38
    • Pieczenie/smażenie na grillu

      38