Cal Flame PIZZA CART LTR20091039 Manual De Usuario

13

2009 Pizza Cart

LTR20091039, Rev. A

The ON / OFF switch controlling your halogen light is located at the 

control panel on the front lower left side. 
Certain models of the Cal Flame grill are equipped with either one or 

two halogen light. 
Your grill is equipped with a grounded 

(3 prong) 120 VAC plug located in the 

lower left rear corner of your cart and 

must  be  plugged  into  a  permanent 

grounded 120 VAC outlet with a dedi-

cated  15amp  GFI  breaker.  DO  NOT 

cut  or  remove  the  ground  prong  as 

this may result in fire, electrical shock 

or other personal injury. This electrical 

source provides power to the lights.

Before lighting, make sure the burner control is off. Do not attempt 

to light the burner if the smell of gas is present. Check the connec-

tion with a soap and water solution after attaching the hose. For LP 

units, make sure there is gas in the tank and it is sitting upright. For 

natural gas units, make sure the shut off valve is on.

Make sure the drip tray is in place.

1. 

Light the oven using the instructions on the next page.

2. 

Turn the control knob to HIGH and preheat the oven for 15 min-

3. 

utes. Close the door during the preheat period.

Place the food in the oven and cook to desired completion. Ad-

4. 

just heat setting if necessary. You may set the control knob to 

any position between HIGH and LOW.

Allow the pizza oven to cool and clean the bricks and drip tray 

5. 

after each use.

Do not leave the pizza oven unattended while cooking.