Whirlpool IBD550P Manual De Usuario

1. Fermer la porte.

2. Tourner le bouton de SÉLECTION à BROIL (cuisson au gril). 

“HI” apparaîtra sur l'afficheur.

3. Tourner le bouton SET (réglage) au niveau de gril désiré. 

4. Appuyer sur le bouton ENTER (entrée), ou attendre 

10 secondes et la fonction commencera automatiquement.

5. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position OFF (arrêt) 

après la cuisson.

Utiliser le tableau suivant pour régler les niveaux et les 
températures du gril. Au fur et à mesure que le pourcentage de 
gril diminue, les programmes des éléments s'allument et 
s'éteignent pour fournir le réglage de chaleur sélectionné. 

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l’aliment à au moins 
3" (7 cm) du brûleur du gril. Les durées de cuisson sont citées à 
titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts 
personnels. Les positions recommandées de la grille sont 
indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir la 
section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson”.

*Placer jusqu’à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la 

lèchefrite.

IMPORTANT : La fonction Keep Warm permet de garder au 
chaud les aliments cuits avant de les servir.

Sur les fours doubles seulement, s'assurer de régler les 
commandes appropriées pour le four (supérieur ou inférieur) 
qu'on souhaite utiliser.

1. Tourner le bouton de SÉLECTION à KEEP WARM.

2. L'afficheur indiquera 170°F (77°C).

3. Appuyer sur le bouton ENTER (entrée), ou attendre 

10 secondes et la fonction commencera automatiquement.

4. Tourner le bouton de SÉLECTION à la position OFF (arrêt) 

après la cuisson.

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le 
ventilateur distribue continuellement la chaleur plus 
uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four 
thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à 
maintenir une température uniforme dans tout le four, permettant 
de cuire les aliments plus uniformément, en plus de donner des 
surfaces et du pain croustillants tout en scellant l’humidité.

La plupart des aliments peuvent être cuits en réduisant les 
températures de cuisson de 25°F à 50°F (14°C à 28°C) et la durée 
de cuisson peut être réduite jusqu’à 30 pour cent, surtout pour 
les gros rôtis et dindes.

■

Il est important de ne pas couvrir les aliments avec des 
couvercles ou du papier d'aluminium de telle sorte que la 
surface demeure exposée au déplacement de l’air, 
permettant ainsi le brunissage et le croustillant.

■

Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte 
du four seulement lorsque c'est nécessaire.

■

Choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats de 
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler 
librement autour de l’aliment.

■

Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes 
avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-
dents par exemple.

■

Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde thermométrique 
pour déterminer le degré de cuisson des viandes et de la 
volaille. Vérifier la température du porc et de la volaille à 2 ou 
3 endroits.

HI (élevé)

100

Br4

90

Br3 80

Br2 70

LOW (bas)

60

Steak
1” (2,5 cm) d'épaisseur
à point saignant
à point
bien cuit

4
4
4

HI
HI
HI

21-23
23-25
27-29

Galettes de viande 
hâchée*                          

³⁄₄" (2 cm) d'épaisseur
bien cuites

4

HI

20-22

Côtelettes de porc
1" (2,5 cm) d'épaisseur

4

HI

30-33

Côtelettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'épaisseur

4

HI

22-26

Poulet
morceaux avec os
morceaux désossés

3
4

HI
HI

34-40
22-32

Filets de poisson 

¹⁄₄-¹⁄₂" (0,6 à 1,3 cm) 
d'épaisseur
Steaks 

³⁄₄-1" (2 à 2,5 cm) 
d'épaisseur

4

4

HI

HI

12-15

24-27