Bosch HBG 33 B 530 Manuale Utente

22

Рыба
Переверните куски рыбы по истечении Z времени.
Целую рыбу не нужно переворачивать. Уложите рыбу в посуду 

брюшком вниз, а спинным плавником вверх и установите 

посуду в духовой шкаф. Чтобы рыба не опрокинулась, можно 

положить внутрь брюшка картофелину или небольшую 

жаропрочную ёмкость.
При тушении рыбного филе добавьте несколько столовых 

ложек жидкости.

Всегда ставьте посуду на решётку.
Если вы жарите на гриле непосредственно на решётке, 

дополнительно поставьте универсальный противень на уровень 

1. Духовой шкаф останется почти чистым.

Время приготовления запеканки зависит от размеров посуды и 

высоты запеканки. Значения, указанные в таблице, являются 

ориентировочными.

Рыба целиком

прим. по 300 г

Решётка

2

(

2

20-25

1,0 кг

Решётка

2

4

210-230

45-55

1,5 кг

Решётка

2

4

180-200

60-70

2,0 кг

закрытая

2

%

180-200

70-80

Рыбные котлеты толщиной 

3 см

Решётка

3

(

2

20-25

Рыбное филе

закрытая

2

%

210-230

20-30

Для такого веса жаркого в таблице нет 

значений.

Выберите параметры для ближайшего более лёгкого веса и увеличьте указанное время 

приготовления.

Вы хотите проверить, готово ли жаркое. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализированном 

магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно 

твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё.

Жаркое слишком тёмное, а корочка 

местами подгорела.

Проверьте уровень установки и температуру.

Жаркое получилось хорошо, а соус под-

горел.

В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.

Жаркое получилось хорошо, но соус 

слишком светлый и жидкий

В следующий раз возьмите посуду большего размера или добавьте меньше жидкости.

Во время приготовления жаркого обра

зуется водяной пар.

Это нормально и обусловлено законами физики. Большая часть водяного пара отводится 

через выходы пара. Он может конденсироваться на холодной панели выключателей или 

на близлежащей поверхности мебели и стекать каплями по ней.

Запеканки
Запеканка, сладкая

Форма для запеканки

2

%

180-200

50-60

Суфле

Форма для запеканки

2

%

170-190

35-45

Порционные формочки

2

%

190-210

25-30

Запеканка из макарон

Форма для запеканки

2

%

200-220

40-50

Лазанья

Форма для запеканки

2

%

180-200

40-50

Гратен
Картофельная запеканка, сырые 

продукты, высота макс. 4 см

1 форма для запеканки

2

4

160-180

60-80

2 формы для запеканки

1+3

:

150-170

60-80

Тост
4 шт., запечённые

Решётка

3

4

160-170

10-15

12 шт., запечённые

Решётка

3

4

160-170

15-20