Hobart N50 MIXER マニュアル

目次

• Safety Information

  6
• Warning Symbols

  6
• Liability

  7
• Hygiene

  7
• Foreword

  7
• General Information

  7
• Mixer Dimensions. Figure 1

  8
• Technical Information. Table 1

  9
• Installation

  9
• Unpacking

  9
• Location

  9
• Electrical Supply and Connection

  10
• Commissioning and Operating Instructions

  10
• Mixer Operation

  11
• Mixer Component Identification. Figure 2

  11
• Mixing Chart-Kitchen Capacities. Table 2

  12
• Mixing Chart-Bakery Capacities. Table 3

  13
• Mixer Speed Settings

  13
• Mixer Agitators

  13
• Types of Agitators. Figure 3

  14
• Cleaning Procedure (Mixer and Attachments)

  14
• Cleaning Before First Use

  14
• Cleaning After Use

  14
• Agitator Spring Position. Figure 4

  14
• Using the Attachment Facility

  15
• Fitting an Attachment

  15
• Specific Attachment Safety

  16
• Juice Extractors

  16
• Food Grinders and Mincers

  16
• Can Openers

  16
• Slicers and Shredders

  16
• Grain Mills

  17
• Spaghetti Makers

  17
• Servicing and Replacement of Components

  17
• Fault Finding

  18
• Recommended Spares

  18
• Service Information and Addresses

  19
• Avertissement

  24
• Symboles d’attention - mise en garde

  24
• Responsabilité

  25
• Hygiène

  25
• Avant-propos

  25
• Généralités

  25
• Dimensions

  26
• Informations techniques

  27
• Installation

  27
• Déballage

  27
• Emplacement

  27
• Raccordement électrique

  28
• Instructions opératoires

  28
• Utilisation

  29
• Identification des parties techniques

  29
• Tableau de capacité cuisine

  30
• Tableau de capacité Pâtisserie

  31
• Sélecteur de vitesse

  31
• Les outils

  31
• Outils

  31
• Procédure de lavage

  32
• Lavage avant première utilisation

  32
• Lavage après utilisation

  32
• Position du ressort d’outil

  32
• Utilisation de la prise accessoire

  33
• Montage d’accessoire

  33
• Attention particulière sur les accessoires

  34
• Presse fruits

  34
• Hachoirs

  34
• Ouvre-boîtes

  34
• Coupe-légumes et râpes

  34
• Moulins à grains

  35
• Service et interventions

  35
• Identifications de pannes

  36
• Pièces détachées

  36
• 1. Sicherheitshinweise

  40
• 1.1 Haftung

  40
• 1.2 Hygiene

  40
• 2. Bestimmungsgemäße Verwendung

  41
• 2.1 Allgemeine Hinweise

  41
• 2.2 Abmessungen

  42
• Bild 1. N 50 Abmessungen

  42
• 2.3 Technische Daten

  43
• Tabelle 1. Technische Daten

  43
• 3. Installation

  43
• 3.1 Auspacken

  43
• 3.2 Aufstellen

  43
• 3.3 Elektrischer Anschluss

  43
• 4. Betrieb

  44
• 4.1 Allgemeine Hinweise

  44
• Bild 2. Aufbau

  44
• 4.2 Bei Beginn der Arbeit

  45
• 4.3 Nach Beendigung der Arbeit

  45
• 4.4 Anwendungshinweise

  45
• Tabelle 2. Einsatz in der Küche

  46
• Tabelle 3. Einsatz in der Bäckerei / Konditorei

  46
• 4.5 Geschwindigkeitseinstellungen

  46
• 4.6 Rührwerkzeuge

  46
• Bild 3. Rührwerkzeuge

  47
• 5. Reinigung

  47
• 5.1 Reinigung vor der ersten Inbetriebnahme

  47
• 5.2 Reinigung nach dem Gebrauch

  47
• Bild 4. Rührwerkzeug-Druckfeder

  47
• 6. Betrieb von Ansatzgeräten

  48
• 6.1 Generelle Sicherheitshinweise

  48
• 6.2 Befestigen der Ansatzgeräte

  48
• 6.3 Spezielle Sicherheitshinweise für die Verwendung von Ansatzgeräten

  49
• 6.3.1 Zitruspresse

  49
• 6.3.2 Fleischwolf

  49
• 6.3.3 Dosenöffner

  49
• 6.3.4 Gemüseschneider

  50
• 6.3.5 Getreidemühle

  50
• 6.3.6 Nudelvorsatz

  50
• 7. Wartung und Reparatur

  50
• 7.1 Fehlersuche

  51
• 7.2 Ersatzteile

  51