Bosch HNG 6764 W1 사용자 설명서
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
58
Значения, приведенные в таблице, действительны при
установке мяса в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
минут.
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
большей массы, применяйте в каждом случае более
низкую температуру. Если порционных кусков
несколько, для определения времени приготовления
ориентируйтесь на массу самого массивного из них.
Отдельные порционные куски должны быть
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
ниже температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
истечении от ^ до Z указанного для приготовления
времени.
Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
гриле в приложении к таблице установок.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
% Верхний/нижний жар
■
7 Гриль с конвекцией
■
( Гриль, большая площадь
■
Ý Микроволны
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
цифрами:
■
1 = низкая
■
2 = средняя
■
3 = высокая
Блюдо
Посуда/принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура в °C
/ режим гриля
Мощность
микроволн,
Вт
Интенсив-
ность
пара
Продол-
житель-
ность в
мин.
Свинина
Жаркое из свинины без кожи,
Жаркое из свинины без кожи,
напр. шейная часть, 1,5 кг
Открытая посуда
2
7
180-190
-
-
110-130
Жаркое из свинины без кожи,
напр. шейная часть, 1,5 кг
Открытая посуда
2
<
180-190
-
1
130-150
Жаркое из свинины без кожи,
напр. шейная часть, 1,5 кг
Закрытая посуда
2
<
220-240
360
-
55-65
Жаркое из свинины с кожей
напр., лопатка, 2 кг
Решётка
2
7
190-200
-
-
130-140
Жаркое из свинины с кожей
напр., лопатка, 2 кг
Открытая посуда
2
<
100
-
3
25-30
7
200-210
-
-
20-25
<
170-180
-
1
70-90
Жаркое из свиной вырезки,
1,5 кг
Открытая посуда
2
7
220-230
-
-
70-80
Жаркое из свиной вырезки,
1,5 кг
Открытая посуда
2
<
170-180
-
1
80-90
Жаркое из свиной вырезки,
1,5 кг
Закрытая посуда
2
7
210-230
90
-
50-60
Свиная вырезка, 400 г
Решётка
3
7
220-230
-
-
20-25
Свиная вырезка, 400 г
Открытая посуда
3
7
210-220*
-
1
25-30
Копчёная грудинка на кости,
1 кг (добавить немного воды)
Закрытая посуда
2
7
210-230
-
-
70-90
Копчёная грудинка на кости,
1 кг
Открытая посуда
2
<
160-170
-
1
70-80
Копчёная грудинка на кости,
1 кг
Открытая посуда
2
Ý
-
360
-
40-50
Стейки из свинины, толщина 2
см
Решётка
5
(
2
-
-
16-20
Медальоны из свинины, тол-
щина 3 см (с разоргевом
5 мин.)
Решётка
5
(
3*
-
-
8-12
* предварительный разогрев
** Вначале добавить около 200 мл жидкости в посуду; во время работы доливать воду в резервуар для воды
*** не переворачивать
**** Подставить универсальный противень на уровень 2
** Вначале добавить около 200 мл жидкости в посуду; во время работы доливать воду в резервуар для воды
*** не переворачивать
**** Подставить универсальный противень на уровень 2