Справочник Пользователя для KitchenAid KERI203

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few 
times, or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to 
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to 
certain birds. Always move birds to another closed and well 
ventilated room.

NOTE: On model KERA205, the oven automatically adjusts for 
208V operation without affecting cooking performance. Preheat 
times may be longer.

IMPORTANT: Do not line the oven bottom with any type of foil, 
liners or cookware because permanent damage will occur to the 
oven bottom finish.

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Do not cover entire rack with foil because air must be able to 
move freely for best cooking results.

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To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is 
at least 1" (2.5 cm) larger than the dish and that it is turned up 
at the edges.

The bakeware material affects cooking results. Follow 
manufacturer’s recommendations and use the bakeware size 
recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

On models without a temperature probe, always rely on a meat 
thermometer to determine doneness of meat and poultry. The 
internal temperature, not appearance, is what counts. A meat 
thermometer is not supplied with this appliance.

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Insert the thermometer into the center of the thickest portion 
of the meat or inner thigh or breast of poultry. The tip of the 
thermometer should not touch fat, bone or gristle.

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After reading the thermometer once, push it into the meat ½" 
(1.25 cm) more and read again. If the temperature drops, 
cook the meat or poultry longer.

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Check all meat in 2 or 3 places.

The oven vent should not be blocked or covered because it 
allows the release of hot air and moisture from the oven. Blocking 
or covering oven vent will cause poor air circulation, affecting 
cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper or other 
items that could melt or burn near the oven vent.

Hot air and moisture escape from the door vent during certain 
oven modes. Some condensation may occur; however, this will 
not affect cooking performance.

IMPORTANT: Do not place food or bakeware directly on the oven 
door or bottom. Permanent damage will occur to the porcelain 
finish.

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Position racks before turning the oven on. 

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Do not position racks with bakeware on them. 

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Make sure racks are level. 

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Light golden 
crusts

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Even browning

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Use temperature and time recommended 
in recipe.

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Brown, crisp 
crusts

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May need to reduce baking temperatures 
25°F (15°C).

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Use suggested baking time.

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For pies, breads and casseroles, use 
temperature recommended in recipe.

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Place rack in center of oven.

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Little or no 
bottom 
browning

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Place in the bottom third of oven.

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May need to increase baking time.

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Light, golden 
crusts

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Uneven 
browning

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May need to increase baking time.

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Crisp crusts

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Follow manufacturer’s instructions.

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Brown, crisp 
crusts

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May need to reduce baking temperatures 
25°F (15°C).

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