Справочник Пользователя для Bosch HNG 6764 W1
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
55
Рекомендации
■
При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу
под крыльями. Так лучше стекает жир.
■
Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.
Грудку утки не переворачивайте.
■
Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы
сначала внизу была сторона грудки или кожи.
■
Поверхность птицы при жарке становится особенно
хрустящей и поджаристой, если перед завершением
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
водой или апельсиновым соком.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■
< 4D- горячий воздух
■
% Верхний/нижний жар
■
7 Гриль с конвекцией
■
( Гриль, большая площадь
■
$ Режим для пиццы
Уровни интенсивности пара указаны в таблице
цифрами:
■
1 = низкая
■
2 = средняя
■
3 = высокая
Блюдо
Посуда/принадлежности
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура в °C
/ режим гриля
Мощность
микроволн,
Вт
Интенсив-
ность
пара
Продол-
житель-
ность в
мин.
Цыплёнок
Цыпленок, 1 кг
Цыпленок, 1 кг
Решётка
2
7
200-220
-
-
60-70
Цыпленок,1 кг
Решётка
2
<
190-210
-
2
55-65
7
200-220
-
-
35-40
Цыпленок, 1 кг
Закрытая посуда
2
7
230-250
360
-
25-35
Филе куриной грудки, по
150 г (приготовление на
гриле) (предварит. разогрев
5 мин.)
Решётка
4
(
3*
-
-
15-20
Филе куриной грудки, 2 шт.
по 150 г (приготовление на
гриле)
Открытая посуда
2
7
190-210
180
-
25-30
Маленькие кусочки курицы,
по 250 г
Решётка
3
7
220-230
-
-
30-35
Маленькие кусочки курицы,
по 250 г
Решётка
3
7
200-220
-
2
30-45
Маленькие кусочки курицы,
4 шт. по 250 г
Открытая посуда
2
7
190-210
360
-
20-30
Палочки и нагеты из
цыпленка, замороженные
Универсальный противень
3
$
190-210
-
-
20-25
Палочки и нагеты из
цыпленка, замороженные,
250 г
Универсальный противень
2
7
190-210
360
-
15-20
Пулярка, 1,5 кг
Решётка
2
7
200-220
-
-
70-90
Пулярка, 1,5 кг
Решётка
2
<
180-200
-
2
70-80
7
190-210
-
-
40-45
Пулярка, 1,5 кг
Закрытая посуда
2
7
210-230
360
-
30
180
-
15-25
Утка и гусь
Утка, 2 кг
Утка, 2 кг
Решётка
2
7
180-200
-
-
90-110
Утка, 2 кг
Решётка
2
<
150-160
-
2
70-90
7
180-190
-
-
30-40
Утка, 2 кг
Решётка
2
7
170-190
180
-
60-80
Утиная грудка, по 300 г
Решётка
3
7
230-250
-
-
17-20
Утиная грудка, по 300 г
Решётка
3
7
220-240
-
2
15-20
* предварительный разогрев