KitchenAid KFP0930 用户手册

légumes frais : Peler, évider et/

ou épépiner les aliments. Les 

couper en morceaux de 1 à 1½ 

po (2,5 à 3,75 cm). Réduire les 

aliments à la grosseur désirée un 

utilisant la vitesse LOW (lent). 

Racler les parois du bol, au besoin.
Pour réduire en purée les fruits et 

pommes de terre) : Pour chaque tasse 

(235 ml) d’aliments, ajouter ¼ de tasse 

(60 ml) de liquide compris dans la recette. 

Hacher finement les aliments par de brèves 

impulsions. Puis hacher continuellement 

jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 

Racler les parois du bol, au besoin.
Pour préparer de la purée de pommes 

de terre : Râper les pommes de terre 

cuites encore chaudes à l’aide de la râpe 

réversible. Remplacer la râpe par la lame 

polyvalente. Ajouter le beurre ramolli, le lait 

et l’assaisonnement. Mixer par impulsion 

à 3 ou 4 reprises, 2 à 3 secondes à la fois, 

pour incorporer le lait et obtenir une purée 

homogène. Ne pas mixer plus que nécessaire.
Pour hacher les fruits secs (ou collants) :  

Les aliments doivent être froids. Pour chaque 

½ tasse (120 ml) de fruits secs, ajouter 

¼ de tasse (60 ml) de farine comprise 

dans la recette. Hacher les fruits par de 

brèves impulsions jusqu’à l’obtention de la 

consistance désirée.

d’agrumes : À l’aide d’un couteau aiguisé, 

peler uniquement la partie colorée de l’écorce 

des agrumes (et non pas la membrane 

blanche). Tailler l’écorce en petites languettes 

et hacher les finement.
Pour émincer l’ail, hacher les herbes 

légumes : Alors que le robot est en 

marche, ajouter les aliments par la goulette 

d’alimentation et les hacher. Pour de meilleurs 

résultats, s’assurer que les herbes et le bol 

sont parfaitement secs avant le hachage.
Pour hacher les noix et préparer du 

beurre de noix : Mettre jusqu’à 3 tasses 

(710 ml) de noix dans le robot et les hacher 

par de brèves impulsions de 1 à 2 secondes, 

jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. 

Pour obtenir une texture plus grossière, mixer 

par impulsion de petites quantités à 1 ou 2 

reprises, 1 à 2 secondes par impulsion. Pour 

obtenir une texture plus fine, multiplier le 

nombre d’impulsions. Pour obtenir du beurre 

de noix, il suffit de hacher continuellement 

jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. 

Conserver le beurre  

de noix au réfrigérateur.
    REMARQUE : Le mixage de noix et 

d’autres ingrédients durs pourrait égratigner 

le fini de la paroi interne du  

bol de travail.

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