Bosch HEA 23 B 260 用户手册

23

При использовании низкой температуры в сочетании с 
режимом «3D­горячий воздух» : у вас прекрасно получится 

как нежный йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.
Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности, 

навесные решётки или телескопические направляющие.
Приготовление йогурта

1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до 

40 °C.

2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с 

завинчивающейся крышкой и накройте пищевой плёнкой.

4. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
5. Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите 

до готовности в соответствии с указаниями.

1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту, 

переложите в термостойкую керамическую посуду и 

накройте.

2. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
3. Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в 

рабочую камеру.

Время размораживания зависит от вида и количества продукта.
Соблюдайте указания производителя на упаковке.

Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в 

подходящую посуду и поставьте на решетку.
Птицу кладите на тарелку грудкой вниз.

Режим «3D­горячий воздух» : прекрасно подходит для сушки.
Выберите неиспорченные фрукты или овощи и тщательно 

вымойте.
Хорошо вытрите или обсушите их.

Выложите универсальный противень и решётку бумагой для 

выпекания или пергаментной бумагой.
Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько раз 

перевернуть.
После сушки готовые фрукты или овощи сразу снимите с 

бумаги.

Полуфабрикаты, глубокой заморозки
Рыбные палочки

Универсальный противень 2

%

220-240

10-20

Палочки и нагеты из цыплёнка

Универсальный противень 3

%

200-220

15-25

Штрудель, глубокой заморозки
Штрудель

Универсальный противень 3

%

200-220

35-40

Йогурт

Чашки или стеклян

ные банки с завинчи

вающейся крышкой

Поставить на дно 

рабочей камеры

:

Разогреть до 50 °C
50 °C

5 мин
8 ч

Подъём дрожжевого теста Термостойкая 

посуда

Поставить на дно 

рабочей камеры

:

Разогреть до 50 °C
Выключить прибор и поста

вить дрожжевое тесто в 

рабочую камеру

5-10 мин
20-30 мин

Например торты со взбитыми сливками, торты с масляным кре-

мом, пирожные с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты, 

цыплята, колбаски и мясо, хлеб и булочки, пироги и другая 

выпечка

Решётка

1

:

Регулятор температуры 

остается выключенным

Яблоки кружками, 600 г

Универсальный противень + 

решётка

3+1

:

80 °C

прим. 5 ч

Груши дольками, 800 г

Универсальный противень + 

решётка

3+1

:

80 °C

прим. 8 ч

Сливы, 1,5 кг

Универсальный противень + 

решётка

3+1

:

80 °C

прим. 8-10 ч

Зелень, 200 г, мытая

Универсальный противень + 

решётка

3+1

:

80 °C

прим. 1½ ч