KitchenAid KGRS202BSS 业主指南

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de 
cuisson utilisés. Voir le tableau et l'illustration suivants.

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une 
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le 
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. 
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base 
d’un ustensile de cuisson.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et 
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent 
aux résultats de cuisson. 
Les ustensiles de cuisson avec surface anti-adhésive ne doivent 
pas être utilisés sous le gril.
Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle 
en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, 
aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre 
celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques 
du matériau d’ustensile de cuisson.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être 
centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l’horizontale au 
fond sur la grille. La flamme doit être réglée de sorte qu’elle ne 
s’étende pas sur les côtés du plat.

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Cuisson à basse température

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Faire fondre le chocolat ou le beurre

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Brûleur multifonction

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Pour les ustensiles de cuisson de 
grande taille

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Le brûleur le plus puissant

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Pour les ustensiles de cuisson de 
grande taille

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Chauffe rapidement et uniformément.

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Convient à tous les genres de cuisson.

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L’épaisseur moyenne ou forte convient le 
mieux pour la plupart des tâches de 
cuisson.

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Chauffe lentement et uniformément.

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Convient pour le brunissage et la friture.

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Maintient la chaleur pour une cuisson 
lente.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Chauffe lentement, mais inégalement.

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Les meilleurs résultats sont obtenus sur 
les réglages de chaleur basse à moyenne.

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Chauffe très rapidement et uniformément.

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Peut laisser des résidus de cuivre. Pour en 
réduire la quantité, les nettoyer 
immédiatement après la cuisson.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Utiliser des réglages de température 
basse.

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Voir acier inoxydable ou fonte.

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Chauffe rapidement, mais inégalement.

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Un fond ou une base d’aluminium ou de 
cuivre sur l’acier inoxydable procure un 
chauffage uniforme.