KitchenAid KSGB900ESS-SS 使用和维护

Taille du brûleur

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de 
cuisson utilisés. Voir le tableau et l'illustration suivants.

Plaque à frire

Utilisation de la plaque à frire :

1. Localiser la plaque à frire sur le côté droit de la table de 

cuisson tel qu'indiqué. Les pieds de positionnement sur le 
dessous de la plaque à frire s'engagent dans les tiges de la 
grille pour empêcher la plaque à frire de glisser.

2. Avant chaque utilisation, passer une fine couche d’huile de 

cuisson afin d’empêcher les aliments de coller. Les aérosols 
de cuisson peuvent laisser un résidu collant sur la plaque à 
frire, qui sera difficile à enlever.

3. Préchauffer la plaque à frire pendant 5 minutes. Un 

préchauffage lent assure une distribution homogène de la 
chaleur et évite de déformer la plaque à frire.

4. Pour un préchauffage et une cuisson parfaits, placer le brûleur 

avant au réglage de chaleur le plus faible et le brûleur arrière 
au niveau de chaleur moyen-élevé.

REMARQUE : La plaque à frire peut également être utilisée 
sur la grille de gauche. Pour une performance optimale, placer 
le brûleur arrière au niveau de chaleur moyen-élevé ou moyen, 
et le brûleur avant au réglage de chaleur le plus faible.

Nettoyage de la plaque à frire :

1. Laisser la plaque à frire refroidir, puis vider le plateau 

ramasse-gouttes.

2. Voir la section “Nettoyage général” pour les instructions de 

nettoyage.

3. Conserver la plaque à frire dans un lieu sec et frais.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une 
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le 
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. 
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base 
d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme 
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les grilles.

Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et 
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent 
aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes 
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un 
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les 
propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent 
pas être utilisés sous le gril.

Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle 
en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, 
aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre 
celle-ci et le récipient.

Taille du brûleur

Utilisation recommandée

■

Cuisson à basse température

■

Faire fondre le chocolat ou le beurre

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Brûleur multifonction

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Pour les ustensiles de cuisson de grande 
taille

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Pour les ustensiles de cuisson de grande 
taille

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Le brûleur le plus puissant

Grand

(plus

puissant)

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