KitchenAid KSGB900ESS-SS 使用和维护

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques 
du matériau d’ustensile de cuisson.

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de 
meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de 
l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille 
que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson ou 
l'élément en spirale. L'ustensile de cuisson ne doit pas dépasser 
de plus de ½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson ou de l'élément.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, 
alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre 
chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces 
utilisées de refroidir.

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Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur. 

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Ne pas placer l'autoclave sur 2 brûleurs de surface en même 
temps.

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Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de 
développement agricole local, ou consulter les guides de mise 
en conserve domestique. Les compagnies qui fabriquent des 
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir 
de l’aide.

Ustensile

Caractéristiques

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Chauffe rapidement et uniformément.

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Convient à tous les genres de cuisson.

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L’épaisseur moyenne ou forte convient 
le mieux pour la plupart des tâches de 
cuisson.

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Peut laisser des résidus d'aluminium. 
Pour en réduire la quantité, les nettoyer 
immédiatement après la cuisson.

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Chauffe lentement et uniformément.

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Convient pour le brunissage et la friture.

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Maintient la chaleur pour une cuisson 
lente.

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Des rebords anguleux ou mal poncés 
peuvent érafler la table de cuisson.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Chauffe lentement, mais inégalement.

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Les meilleurs résultats sont obtenus sur 
les réglages de chaleur basse à 
moyenne.

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Peut érafler la table de cuisson.

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Chauffe très rapidement et 
uniformément.

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Peut laisser des résidus de cuivre. Pour 
en réduire la quantité, les nettoyer 
immédiatement après la cuisson.

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Peut laisser une tache indélébile ou 
adhérer à la table de cuisson en cas de 
surchauffe du matériau.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Utiliser des réglages de température 
basse.

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Peut érafler la table de cuisson.

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Voir acier inoxydable ou fonte.

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Les ustensiles de cuisson au four en 
émail vitrifié dépourvus d'une base 
métallique peuvent adhérer à la table de 
cuisson en cas de surchauffe du 
matériau.

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Chauffe rapidement, mais inégalement.

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Un fond ou une base d’aluminium ou de 
cuivre sur l’acier inoxydable procure un 
chauffage uniforme.