Taylor 047772-M Benutzerhandbuch

080221

If the place of business is to be closed during the winter

months, it is important to protect the freezer by

following certain precautions, particularly if the

building is to be left unheated and subject to freezing

conditions.
Disconnect the freezer from the main power source to

prevent possible electrical damage.
On water cooled freezers, disconnect the water

supply. Use air pressure to blow out any water

remaining in the condensers. This is extremely

important. Failure to follow this procedure may cause

severe and costly damage to the refrigeration system.

Your local Taylor Distributor can perform this service

for you.

Wrap detachable parts of the freezer such as beater

assembly and freezer door, and place in a protected

dry place. Rubber trim parts and gaskets can be

protected by wrapping with moisture--proof paper. All

parts should be thoroughly cleaned of dried mix or

lubrication accumulations which attract mice and other

vermin.