Blodgett mark v addl 2081 Betriebsanweisung

Entretien

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Nettoyage et Entretien Préventif

NETTOYAGE DES FOURS
Les  fours  peints  et  en  acier  inoxydable  peuvent

être conservés en bon état si on les nettoie avec

une huile légère.
1. Imprégner un chiffon de cette huile et frotter le

four lorsque celuiĆci est froid.

2. L'essuyer avec un chiffon propre et sec.
Sur les surfaces intérieures et extétieures en acier

inoxydable, les depôts de pâtes, huile, graisse ou

les taches peuvent être otées à l'aide de l'un good

nonĆtoxique 

nettoyeur 

industriel 

d'acier

inoxydable.
1. Il faut toujours utiliser ces produits détergents

lorsque le four est froid. Il faut toujours frotter

dans le sens du grain métallique.

L'intérieur en porcelaine se nettoie aisément à l'aiĆ

de d'un détergent spécial. Il est important d'éviter

le  contact  des  produits  d'entretien  caustiques

avec la plaque d'acier aluminé située juste derrièĆ

re la roue du ventilateur.
1. Retirer du four les grilles, les supports de grilĆ

les et la roue de soufflerie.

2. Faire  tremper  les  pièces  dans  une  solution

d'ammoniaque et d'eau.

3. Remettre en place après nettoyage.
REMARQUE:Si le four est déplacé, la retenue doit

être remise en place quand l'unité est

remise à sa position habituelle.

ENTRETIEN PRÉVENTIF
Il doit être assuré par une installation initiale corĆ

recte et un programme de nettoyage régulier des

fours.
Maintenance annuelle
Les fours n'ont pas besoin d'être graissés. Il faut

cependant  vérifier  annuellement  le  système  de

ventilation afin d'éviter la déterioration provenant

de  l'humidité  et  de  la  corrosion  des  produits

évacués.
Si des réparations ou de la maintenance est néĆ

cessaire, prendre contact avec une entreprise de

servicel Blodgett locale, avec le représentant de

l'usine ou avec l'usine.

AVERTISSEMENT!!
Toujours  debrancher  le  four  avant  toute

intervention de nettoyage, d'entretien ou

de reparation.