Champion ld-12-cpt Техническое Руководство

Champion Industries, Inc. 

P. O. Box 4149, Winston-Salem, NC 27115 

Tel: 336/661-1556    Fax: 336/661-1979

   www.championindustries.com

2674 N. Service Road,  
Jordan Station, Ontario, Canada L0R 1S0 
Tel: 800/263-5798    Fax: 905/562-4618 

 

 

Customized to hold your specific items. Standard bakery racks include utensil basket 

with hold-down lid and bun/sheet pan insert designed to hold ten pans, constructed 

of stainless steel rod, mig-welded.

 

 

Water Inlet: 120°F, 3/4" NPT 

Water Drain and Overflow: 1-1/4" NPT 

Electrical: Two point connection through knock out on electrical enclosure. 

Steam Heating Option: 1/2" NPT 

Natural or Propane Gas Heating Option: 1/2" NPT

 

 

120 Volt -1 phase, 5 running amps, 15 amp service, plus one of the following:

1 

Steam Supply: Consumption: 69 lbs./hr. @ 15 psi minimum

2 

Gas Supply: Consumption: 60,000 BTU/hr.  

 

UL and UL Sanitation Listed (all). CUL Listed (electric and steam only).

Running Amps

Elec. Spec.

Electric Wash

Electric Booster

Steam Wash

1

Steam Booster

Infrared Gas Wash

2

Infrared Gas Booster

208 Volt

3 phase

69

19

19

240 Volt

3 phase

63

18

18

480 Volt

3 phase

32

9

9