Bosch PKM 675 DP1D Benutzerhandbuch
Utilizarea aparatului ro
51
2.
Setaţi treapta de preparare termică dorită, în
domeniul de setări.
Ochiul de gătit este activat.
Modificarea treptei de preparare termică:
Selectaţi ochiul de gătit şi setaţi treapta de preparare
termică dorită în domeniul de setări.
Dezactivarea ochiului de gătit
Selectaţi ochiul de gătit. Setaţi 0 în domeniul de setări.
După circa 10 secunde apare indicatorul de
temperatură reziduală.
Indicaţie:
Ultimul ochi de gătit reglat rămâne activat.
Puteţi regla ochiul de gătit fără a-l selecta din nou.
Tabel de preparare
În tabelul următor găsiţi câteva exemple.
Timpii de preparare şi treptele de preparare termică
Timpii de preparare şi treptele de preparare termică
depind de tipul, greutatea şi calitatea alimentelor. Din
acest motiv, este posibil să existe diferenţe.
Pentru preparare uşoară folosiţi treapta de preparare
Pentru preparare uşoară folosiţi treapta de preparare
termică 9.
Amestecaţi din când în când preparatele cu sosuri mai
Amestecaţi din când în când preparatele cu sosuri mai
groase.
Alimentele care se prăjesc la temperaturi mari sau din
Alimentele care se prăjesc la temperaturi mari sau din
care iese mult lichid în timpul prăjirii, se prăjesc cel mai
bine în mai multe porţii mici.
Recomandări pentru gătirea cu economie de energie se
Recomandări pentru gătirea cu economie de energie se
găsesc în capitolul Protecţia mediului.~ Pagina 48
Treapta de
preparare ter-
mică îndelun-
gată
Durata de pre-
parare termică
îndelungată în
minute
Topire
Ciocolată, glazură
Ciocolată, glazură
1-1.5
-
Unt, miere, gelatină
1-2
-
Încălzire şi menţinere la cald
Tocană (de ex. tocană de linte)
Tocană (de ex. tocană de linte)
1-2
-
Lapte**
1.5-2.5
-
Încălzirea cârnăciorilor în apă**
3-4
-
* Preparare termică îndelungată
fără capac
** Fără capac
*** Întoarceţi din când în când
*** Întoarceţi din când în când
1
2
Decongelare şi încălzire
Spanac congelat
Spanac congelat
2.5-3.5
10-20 min.
Gulaş congelat
2.5-3.5
20-30 min.
Preparare în lichid sub tempera-
tura de clocotire, fierbere la foc
mic
Găluşti, perişoare
Găluşti, perişoare
4.5-5.5*
20-30 min.
Peşte
4-5*
10-15 min.
Sosuri albe, de ex. sos Béchamel
1-2
3-6 min.
Sosuri bătute, de ex. sos Bernaise,
sos Hollandaise
3-4
8-12 min.
Fierbere, gătire la aburi, înăbu-
şire
Orez (cu cantitate dublă de apă)
Orez (cu cantitate dublă de apă)
2-3
15-30 min.
Orez cu lapte
1.5-2.5
35-45 min.
Cartofi fierţi în coajă
4-5
25-30 min.
Cartofi fierţi
4-5
15-25 min.
Paste făinoase, fidea
6-7*
6-10 min.
Tocană, supe
3.5-4.5
15-60 min.
Legume
2.5-3.5
10-20 min.
Legume congelate
3.5-4.5
10-20 min.
Preparare în oala sub presiune
4-5
-
Fierbere înăbuşită
Rulade
Rulade
4-5
50-60 min.
Friptură înăbuşită
4-5
60-100 min.
Gulaş
2.5-3.5
50-60 min
Prăjire cu ulei puţin**
Şniţel natur sau pane
Şniţel natur sau pane
6-7
6-10 min.
Şniţel congelat
6-7
8-12 min.
Cotlet natur sau pane***
6-7
8-12 min.
Friptură (grosime de 3 cm)
7-8
8-12 min.
Hamburgeri, chiftele (grosime de
3 cm)***
4.5-5.5
30-40 min.
Piept de pasăre (grosime de 2 cm
)***
5-6
10-20 min
Piept de pasăre, congelat***
5-6
10-30 min.
Peşte şi file de peşte natur
5-6
8-20 min.
Peşte şi file de peşte pane
6-7
8-20 min.
Peşte şi file de peşte pane şi con-
gelat, de exemplu, crochete de
peşte
6-7
8-12 min.
Treapta de
preparare ter-
mică îndelun-
gată
Durata de pre-
parare termică
îndelungată în
minute
* Preparare termică îndelungată
fără capac
** Fără capac
*** Întoarceţi din când în când
*** Întoarceţi din când în când