Electrolux OPEC 9553 X Benutzerhandbuch
Продукты
Температура
(°C)
Время (час)
Положение противня
1 положение
1 положение
2 положения
Яблоки, дол‐
ьками
60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Груши
60 - 70
6 - 9
3
1 / 4
11.18 Хлеб
Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.
Продукты
Температура (°C) Время (мин)
Положение про‐
тивня
Белый Хлеб
180 - 200
40 - 60
2
Багет
200 - 220
35 - 45
2
Сдобная булочка
180 - 200
40 - 60
2
Чиабатта
200 - 220
35 - 45
2
Ржаной хлеб
190 - 210
50 - 70
2
Черный хлеб
180 - 200
50 - 70
2
Цельнозерновой
хлеб
170 - 190
60 - 90
2
11.19 Таблица термощупа
Говядина
Продукты
Температура внутри продукта (°C)
Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью
45 - 50
Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности
60 - 65
Ребрышки / бифштекс из вырезки: хо‐
рошей прожаренности
70 - 75
Свинина
Продукты
Температура внутри продукта (°C)
Свиная лопатка / окорок / шейная
часть
80 - 82
Свиная отбивная (спинка) / копченое
свиное филе
75 - 80
Мясной рулет
75 - 80
РУССКИЙ
49