Whirlpool 9753051 Benutzerhandbuch

UTILISATION DE LA CUISINIÈRE

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la vitesse de transfert de chaleur de la table de cuisson à travers le 
matériau de l’ustensile et comment la chaleur se répand également sur le fond de l’ustensile. Choisir des ustensiles 
de cuisson qui fournissent les meilleurs résultats de cuisson.

Aluminium  

• Chauffe rapidement et également.
• S’utilise pour tous les genres de cuisson.
• Épaisseur moyenne ou épaisse convient le mieux pour la plupart des aliments.
• Utilisé comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir une chaleur égale.

Fonte 

• Chauffe lentement et également.
• Bon pour le brunissement et la friture.
• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.
• Peut être émaille en porcelaine.

Céramique ou 
vitrocéramique 

• Chauffe lentement et inégalement.
• S’utilise pour les réglages bas à moyen.
• Suivre les instructions du fabricant.

Cuivre 

• Chauffe très rapidement et également.
• Utilisé comme base dans les ustensiles de cuisson pour fournir un chauffage égal.

Marmite en 
terre cuite 

• Peut être utilisée pour la cuisson sur une table de cuisson, si recommandé par le fabricant.
• Utilise des réglages de température basse.

Acier émaillé en 
porcelaine 
ou fonte émaillée 

• Voir fonte et acier inoxydable. 

Acier inoxydable  • Chauffe rapidement mais inégalement.

• Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur l’ustensile de cuisson fournit un 
   chauffage égal.
• Peut être émaillé en porcelaine.

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ARACTÉRISTIQUES DES MATÉRIAUX DES USTENSILES DE CUISSON