Taylor 5454 Benutzerhandbuch

j

7. On air cooled units, check the condenser(s) for

accumulation of dirt and lint. Dirty condensers

will reduce the efficiency and capacity of the

machine. Condensers should be cleaned

monthly with a soft brush.

Note: For machines equipped with an air filter,

it will be necessary to vacuum clean the filters

on a monthly schedule.

j

8. On water cooled units, check the water lines for

kinks or leaks. Kinks can occur when the

machine is moved back and forth for cleaning or

maintenance

purposes.

Deteriorated

or

cracked water lines should be replaced by an

authorized Taylor mechanic.

j

1. Dispose of o- rings and check bands if they are

worn, torn, or fit too loosely, and replace them

with new ones.

j

2. Follow lubricating procedures carefully. NEVER

lubricate check bands.

j

3. Handle plastic pump parts with care to avoid

nicks and cracks.

j

4. Be sure the spring and poppet fit securely over

the mix inlet fitting.

j

5. Be sure the air/mix pump is properly aligned

with the face plate of the motor reducer, or

severe and costly damage may occur.

If the place of business is to be closed during the winter

months, it is important to protect the freezer by

following certain precautions, particularly if the

building is to be left unheated and subject to freezing

conditions.

Disconnect the freezer from the main power source to

prevent possible electrical damage.

On water cooled freezers, disconnect the water

supply. Relieve pressure on the spring in the water

valve. Use air pressure on the outlet side to blow out

any water remaining in the condenser. This is

extremely important. Failure to follow this procedure

may cause severe and costly damage to the

refrigeration system.

Your local Taylor Distributor can perform this service

for you.

Wrap the detachable parts of the freezer such as

beater, blades, drive shaft, and freezer door, and place

them in a protected, dry place. Rubber trim parts and

gaskets can be protected by wrapping with

moisture- proof paper. All parts should be thoroughly

cleaned of dried mix or lubrication accumulations

which attract mice and other vermin.