Vulcan-Hart 1ER50CF User Manual

 

7 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Australia, use only the caster supplied by the manufacturer for the fryer 
device.  The fryer must be installed using a hose assembly restraining device to 
limit the movement of the appliance in accordance with AS1869. 

 

 

The fryer must be installed with a connector (not supplied by Vulcan)  
complying with the above codes. 

 

 

The fryer must be installed with restraining means to guard against  
transmission of strain to the connector.  See illustration. 

 

 

The fryer must be installed with the casters provided. 

 

 

If the restraint is ever to be disconnected, turn off electric supply to the fryer. 
 

 

If the fryer is installed on casters without a supply cord it must be hard wired using 

 

 

flexible conduit when making connection to the power supply. 

Electrical and Grounding connections must comply with the National Electrical Code  

      and/or other local codes. 
 
      Disconnect the electrical power supply to the machine and follow lockout / tag out  
      procedures. 
 
      Appliances equipped with a 120V flexible electric supply cord are provided with a three- 
      prong grounding plug.  It is imperative that this plug be connected into a properly 
      grounded three-prong receptacle.  If the receptacle is not the proper grounding type,  
      contact an electrician. Do not remove the grounding prong from this plug. 
 
For 480 volt fryers a separate cord and NEMA 15-5P plug is required (not supplied with 
the fryer).  Plug in the wire connection into an approved outlet.