West Bend 76225 User Manual

4 

1.  Wash the griddle and grease tray thoroughly in hot soapy water with a dishcloth 

or sponge to remove any manufacturing oils.  Rinse thoroughly and dry.  Be 

sure temperature control socket is completely dried.  Slide the grease tray into 

the holder below the drain hole.  Always use the griddle with the grease tray in 

place to collect grease that drains from foods while cooking. 

2.  Condition the non-stick finish by lightly wiping two teaspoons of cooking oil with 

paper toweling or a soft cloth over the entire, cool, surface.  Let the cooking oil 

remain on the finish.  Do not use butter or shortening to condition the non-stick 

surface. 

 

 

1.  Always use the griddle on a dry, level, 

heat-resistant surface.  Do not operate 

the griddle when hands are wet.  

Attach the temperature control to the 

griddle.  Be sure that the dial is set to 

“OFF.”  Be sure that the grease tray is 

in position below the drain hole on the 

griddle surface.  Do not block airflow 

under griddle. Plug the cord into a 120 

volt, AC electrical outlet ONLY. Do 

not use any thermo-plug other than that which came with your griddle. 

2.  To aid in the drainage of grease, open the tilt 

leg into position to angle the griddle. See 

image to the right. 

3.  Refer to the temperature guide in this 

booklet for selecting correct heat settings. If 

food is taken directly from the freezer, use 

the heat setting as indicated in the guide, but 

allow longer times to cook.  Most foods will 

require a preheat period.   

4.  The signal light on the temperature control 

will go out when the cooking temperature has been reached; add food.  Heat 

may be increased or decreased, depending upon personal preference and the 

type or amount of food being prepared.  The signal light will go on and off 

periodically to indicate that proper temperature is being maintained. 

5.  Foods may be prepared with or without fats.  When frying, the use of a small 

amount of butter, fat or oil will improve the flavor, color and crispness of foods.  

When frying fatty foods such as bacon or sausage, excess grease will drain into 

the grease tray below the drain hole on surface of griddle.  Do not remove the 

grease tray during cooking. Always allow the griddle to cool completely before 

removing the grease tray. 

6.  Nylon, plastic, wooden or rubber cooking tools are recommended for use on the 

non-stick surface.  Smooth-edged metal cooking tools may be used with care.  

Do not use sharp-edged cooking tools such as forks, knives or food choppers as 

scratching may occur.  Minor scratching will affect only the appearance of the 

finish; it will not harm its non-stick property.