Delfield 500 User Manual

4

5

The temperature is controlled by an adjustable pressure 

control located in the machine compartment.  An adjustable 

control has the word COLDER near the knob, with an arrow 

to indicate the adjustment direction.  These controls are 

field adjustable and do not require a service agent.  If you 

have any questions, feel free to contact the Delfield Service 

Department.

The refrigeration systems on self-contained CR & OR models 

were adjusted at the factory to maintain between 36°F and 

40°F.  No adjustment should be necessary.  If adjustment 

does become needed however, the factory recommended 

settings are:

Low-pressure settings (CR models): 82 psi cut-in,               

47 psi cut-out, 35 psi differential.

Low-pressure settings (OR models): 82 psi cut-in,               

40 psi cut-out, 42 psi differential.

Operating pressures: High, 170 to 200 psi. Low, 30 to 37 

psi.