Bosch HBL35 User Guide

Français 11

Le premier élément de menu, CS1 = Mode horloge, 
apparaît sur l'affichage:

2. Utiliser le Sélecteur de réglage pour sélectionner la 

valeur désirée.

3. Confirmer en appuyant sur Timer (Minuterie).

L'élément de menu suivant, CS2 = Durée du signal 
sonore, apparaît sur l'affichage.

Régler toujours les valeurs tel que décrit dans les étapes 2 
et 3. Appuyer sur la touche Temp (Température) pour 
quitter le menu.

Mise en place des ustensiles de cuisson

On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles 
de cuisson au centre du four. Si l'on fait cuire plusieurs 
plats sur une même grille, laisser au moins 1 à 1 ½ po (2,5 
à 3,8 cm) d'espace entre les plats. Pour la cuisson 
simultanée des 4 étages d’un gâteau étagé, placer les 
moules sur deux grilles en les décalant afin qu’ils ne soient 
pas les uns au-dessus des autres. 

Papier aluminium

Préchauffer le four

•

Placer les grilles dans la position désirée avant de faire 
chauffer le four.

•

Préchauffer le four lors de l'utilisation des modes Bake 
(Cuisson), Convection Bake (Cuisson par convection), 
Pie (Tarte), Pizza et Warm (Maintien au chaud).

•

Il ne faut pas préchauffer le four lors de l'utilisation de 
modes Roast (Rôtissage), Convection Roast 
(Rôtissage par convection) ou Proof (Apprêt).

•

Faire préchauffer le four tout en préparant les 
ingrédients de la recette ou les aliments.

•

Le réglage d'une température plus élevée n'écourte 
pas le temps de préchauffage.

•

Une fois le four préchauffé, mettre les aliments au four 
le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur 
et éviter la baisse de température du four.

•

Pour aller plus vite, utiliser la fonction de Préchauffage 
rapide (certains modèles).

Pour de meilleurs résultats :

•

Utiliser les recommandations de cuisson comme guide.

•

Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour 
éviter les chutes de température.

•

Utiliser l'éclairage intérieur du four pour vérifier la 
cuisson des aliments par le hublot plutôt que d'ouvrir 
souvent la porte.

•

Utiliser la Minuterie pour comptabiliser les temps de 
cuisson.

Moules et plats

•

Les plats en verre allant au four absorbent la chaleur. 
Par conséquent, réduire la température de 25 °F avec 
un plat de cuisson en verre.

•

Utiliser des ustensiles de cuisson adaptés au degré de 
brunissage désiré. Pour obtenir une croûte tendre, 
légère et brun doré, utiliser des moules en métal 
anodisé ou brillant.

•

Les moules foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou 
anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte 
plus dorée et plus croustillante. Certains fabricants 
recommandent de réduire la température de 25 ºF lors 
de l'utilisation de ce type de moule. Suivre les 
recommandations du fabricant.

•

Les tôles à biscuits ou les moules isolés peuvent 
augmenter la durée du temps de cuisson.

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de 
doublure de protection pour revêtir toute 
partie de l'appareil, et en particulier le fond du 
four. L'utilisation de ces doublures peut 
entraîner un risque de choc électrique ou 
d'incendie.