Bosch HCA 722120 G User Manual

22

При использовании низкой температуры в сочетании с 

режимом «3D­горячий воздух» 

:

 у вас прекрасно получится 

как нежный йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.
Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности, 

навесные решётки или телескопические направляющие.
Приготовление йогурта

1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до 

40 °C.

2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с 

завинчивающейся крышкой и накройте пищевой плёнкой.

4. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
5. Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите 

до готовности в соответствии с указаниями.

1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту, 

переложите в термостойкую керамическую посуду и 

накройте.

2. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
3. Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в 

рабочую камеру.

Пицца на пышном тесте

Универсальный 

противень

2

6

170-190

20-30

Универсальный 

противень + 

решётка

3+1

:

170-190

25-35

Пицца­багет

Универсальный 

противень

3

6

170-190

20-30

Минипицца

Универсальный 

противень

3

6

180-200

10-20

Пицца, охлажденная, предварительный разо-

грев

Универсальный 

противень

1

6

180-200

10-15

Изделия из картофеля глубокой заморозки
Картофель фри

Универсальный 

противень

3

6

190-210

20-30

Универсальный 

противень + проти-

вень

3+1

:

180-200

30-40

Крокеты

Универсальный 

противень

3

6

190-210

20-25

Жареный картофель, фаршированный карто-

фель

Универсальный 

противень

3

6

190-210

15-25

Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Булочки, багет

Универсальный 

противень

3

6

190-210

10-20

Крендели (мелкие изделия из теста)

Универсальный 

противень

3

6

200-220

10-20

Хлебобулочные изделия, готовые
Булочки или багеты для разогревания

Универсальный 

противень

3

%

190-210

10-20

Универсальный 

противень + 

решётка

3+1

:

160-180

20-25

Полуфабрикаты, глубокой заморозки
Рыбные палочки

Универсальный 

противень

2

6

200-220

10-15

Куриные палочки и нагеты

Универсальный 

противень

3

6

190-210

10-20

Штрудель, глубокой заморозки
Штрудель

Универсальный 

противень

3

6

190-210

30-40

Йогурт

Чашки или стеклян-

ные банки с завинчи-

вающейся крышкой

Поставить на дно 

рабочей камеры

:

Разогреть до 50 °C
50 °C

5 мин
8 ч