Bosch HBA 23 BN 61 User Manual

37

Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w 

celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania 

różnych urządzeń.
Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.

Pieczenie na 2 poziomach: 

Zawsze umieszczać głęboką blachę uniwersalną na wyższym 

poziomie, a blachę aluminiową na niższym.
Herbatniki maślane: 

Ciasta na blachach, które zostały jednocześnie umieszczone w 

piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie.

Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 1 poziomie: 

Umieścić ciemne tortownice, zachowując między nimi odstęp. 

Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta na 2 poziomach: 

Umieścić ciemne tortownice, jedną nad drugą.

Ciasta w tortownicach z blachy stalowej ocynkowanej: 

Piec z ogrzewaniem górnym i dolnym % na 1 poziomie. Użyć 

blachy emaliowanej zamiast rusztu i umieścić na niej 

tortownice.

Jeśli kładzie się potrawę bezpośrednio na ruszcie, umieścić 

blachę emaliowaną na poziomie 1. W ten sposób można 

zebrać sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie czystszy.

Herbatniki maślane (nagrzać piekar-

nik*)

Płytka blacha do pieczenia

2

%

160-170

20-30

Głęboka blacha uniwersalna 3

%

150-160

20-30

Blacha aluminiowa + płytka 

blacha do pieczenia

1+3

N

140-160

20-30

Blacha aluminiowa + głę-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

140-160

20-30

Ciastka 20 sztuk

Blacha emaliowana

3

%

150-170

20-30

Ciastka po 20 sztuk na blachę 

(nagrzać piekarnik*)

Blacha aluminiowa + płytka 

blacha do pieczenia

1+3

N

140-150

30-40

Blacha aluminiowa + głę-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

140-150

30-40

Biszkopt na wodzie (nagrzać piekar-

nik*)

Tortownica

1

%

170-180

30-40

Płaski placek drożdżowy

Blacha emaliowana

3

%

160-180

30-40

Blacha aluminiowa + płytka 

blacha do pieczenia

1+3

N

150-160

30-45

Blacha aluminiowa + głę-

boka blacha uniwersalna

1+3

N

150-160

30-40

Szarlotka z wierzchnią warstwą ciasta 2 ruszty + 2 tortownice z bla-

chy stalowej ocynkowanej 

Ø 20  cm.

1+3

N

170-180

60-70

Blacha emaliowana + 

2 tortownice z blachy stalo-

wej ocynkowanej Ø 20 cm.

1

%

190-210

70-90

* Nie używać funkcji szybkiego podgrzewania do nagrzewania piekarnika.
Blachy do pieczenia i ruszty jako opcjonalne akcesoria są dostępne w sklepach specjalistycznych.

Przyrumienianie tostów (nagrzać piekar-

nik przez 10 min.)

Ruszt

5

(

3

½-2

Hamburger cielęcy, 12 sztuk* (nie 

nagrzewać piekarnika)

Ruszt + blacha emalio-

wana

5+1

(

3

25-30

* Obrócić po upływie Z czasu.