Bosch PKF 651 B 17 User Manual

12

Poniższa tabela została stworzona dla instytutów testujących w 

celu ułatwienia im przetestowania naszych urządzeń.
Dane w tabeli dotyczą naczyń firmy Schulte-Ufer (4-częściowy 

komplet garnków indukcyjnych HEZ 390042) o następujących 

wymiarach:

■

rondel Ø 16 cm, 1,2 l, na pole jednostrefowe grzejne Ø 14,5 

cm

■

garnek Ø 16 cm, 1,7 l, na pole jednostrefowe grzejne Ø 14,5 

cm

■

garnek Ø 22 cm, 4,2 l, na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 17 cm

■

patelnia Ø 24 cm, na pole grzejne Ø 18 cm lub Ø 17 cm

Roztapianie czekolady
Naczynia: Rondel
Kuwertura czekoladowa (np. gorzka 

firmy Dr. Oetker, 150 g) na polu grzej-

nym 14,5 cm Ø

-

-

-

1.

Nie

tury zupy z soczewicy
Naczynia: Garnek
Zupa z soczewicy zgodnie z normą DIN 

44550 
Temperatura początkowa 20 °C
Ilość: 450 g na pole grzejne Ø 14,5 cm

9

ok. 2:00 bez mieszania

Tak

1.

Tak

Ilość: 800 g na pole grzejne Ø 18 cm lub 

Ø 17 cm

9

ok. 2:00 bez mieszania

Tak

1.

Tak

Zupa z soczewicy z puszki
np. zupa z soczewicy z kiełbaskami firmy 

Erasco: Temperatura początkowa 20 °C
Ilość: 500 g na pole grzejne Ø 14,5 cm

9

ok. 2:00 

(zamieszać po ok. 1:30)

Tak

1.

Tak

Ilość: 1000 g na pole grzejne Ø 18 cm 

lub Ø 17 cm

9

ok. 2:30

 (zamieszać po ok. 1:30)

Tak

1.

Tak

beszamelowego
Naczynia: Rondel
Temperatura mleka: 7 °C
Przepis: 40 g masła 40 g mąki, 0,5 l 

mleka (3,5% zawartości tłuszczu) i 

szczypta soli na pole grzejne Ø 14,5 cm

9

 2

ok. 5:20

Nie

1

 1, 3

Nie

1

 Roztopić masło, mieszając 

dodać mąkę i sól i zasma-

żać przez ok. 3 minuty

2

 Do zasmażki dodać mleko i ciągle mie-

szając doprowadzić do wrzenia

3

 Po zagotowaniu sos 

beszamelowy gotować przez 

2 minuty na stopniu 1 ciągle 

mieszając

Gotowanie ryżu na mleku
Naczynia: Garnek
Temperatura mleka: 7 °C 
Przepis: 190 g ryżu okrągłoziarnistego, 

22,5 g cukru, 750 ml mleka (3,5% 

zawartości tłuszczu) i szczypta soli na 

pole grzejne Ø 14,5 cm

9

ok. 6:30 

Podgrzewać mleko do momentu, 

aż zacznie podchodzić do góry. 

Przełączyć na stopień mocy 

grzania do dalszego gotowania i 

dodać do mleka ryż, cukier i sól

Nie

2

Tak

Po 10 minutach ryż na 

mleku zamieszać