Bosch PKF 651 B 17 User Manual

23

Эта таблица составлена для сертификационного института, 

чтобы облегчить проверку наших приборов.
Данные в таблице основываются на нашей посуде Schulte-Ufer 

(набор кастрюль для индукционных плит из 4 предметов 

HEZ 390042) со следующими размерами:

■

Кастрюля с ручкой Ø 16 см, 1,2 л, для oдноконтурная 

конфорка Ø 14,5 см

■

Кастрюля Ø 16 см, 1,7 л, для oдноконтурная конфорки 

Ø 14,5 см

■

Кастрюля Ø 22 см, 4,2 л, для конфорки Ø 18 или 17 см

■

Сковорода Ø 24 см, для конфорки Ø 18 или 17 см

Растапливание шоколада
Посуда: кастрюля с ручкой
Шоколадная глазурь (например, горький 

шоколад «Dr. Oetker», 150 г) на кон-

форке Ø 14,5 см

-

-

-

1.

Нет

похлёбки
Посуда: кастрюля
Чечевичная похлёбка по DIN 44550 
Начальная температура 20 °C
Количество: 450 г для конфорки 

Ø 14,5 см

9

Прим. 2:00 без перемешивания

Да

1.

Да

Количество: 800 г для конфорки Ø 18 см 

или 17 см

9

Прим. 2:00 без перемешивания

Да

1.

Да

консервированный продукт
Например, чечевичный суп с колбасками 

Erasco: Начальная температура 20 °C
Количество: 500 г для конфорки 

Ø 14,5 см

9

Прим. 2:00 

(перемешать примерно через 

1:30)

Да

1.

Да

Количество: 1000 г для конфорки 

Ø 18 см или 17 см

9

Прим. 2:30

 (перемешать примерно через 

1:30)

Да

1.

Да

Лёгкое кипячение соуса бешамель
Посуда: кастрюля с ручкой
Температура молока: 7 °C
Рецепт: 40 г сливочного масла, 40 г 

муки, 0,5 л молока (жирность 3,5 %) и 

щепотка соли, для конфорки Ø 14,5 см

9

 2

Прим. 5:20

Нет

1

 1, 3

Нет

1

 Растопить масло, переме-

шать муку и соль и оставить 

мучную пассировку на 

3 минуты

2

 Добавить в мучную пассировку молоко и, 

постоянно перемешивая, довести до кипе-

ния

3

 После того, как соус беша-

мель закипит, оставить его 

ещё на 2 минуты на ступени 

нагрева 1, постоянно пере-

мешивая

Варка молочного риса
Посуда: кастрюля
Температура молока: 7 °C