Bosch PKV 975 DC1D User Manual

ru        Сенсорный режим жарения

24

c

Сенсорный 

режим жаре

ния

Обозначенная символом 

é

 двухконтурная конфорка 

имеет сенсорный режим жарения. Если вы пользуетесь 

конфоркой с сенсорным режимом жарения, 

температуру сковороды регулирует сенсор.
При настройке сенсорного режима жарения 

автоматически включается внешний нагревательный 

контур двухконтурной конфорки.
Ваши преимущества при жарении:

■

конфорка нагревается только тогда, когда 

необходимо. Это экономит электроэнергию,

■

а масло или жир не перегреваются.

■

Никогда не разогревайте жир без присмотра.

■

Ставьте сковороду на середину конфорки. Следите 

за тем, чтобы диаметр дна сковороды был 

подходящим.

■

Не закрывайте сковороду крышкой, иначе система 

регулировки работать не будет. Можно использовать 

сито для защиты от брызг, система регулировки 

будет работать.

■

Используйте только жир, подходящий для жарения. 

Если вы хотите использовать для жарения сливочное 

масло, маргарин, натуральное оливковое масло 

класса экстра или топленое свиное сало, 

устанавливайте режим жарения 1 или 2.

Для жарения в сенсорном режиме выбирайте 

надлежащую сковороду.

Сковороду, которая оптимально подходит для жарки в 

сенсорном режиме жарения, Вы можете купить в 

специализированном магазине электроники или через 

www.bosch­eshop.com: HEZ390230
Ассортимент и возможность заказа 

спецпринадлежностей on-line может различаться в 

зависимости от страны.
Указанные в приложении режимы жарения подходят 

для системной сковороды.

Сенсорный режим жарения можно 

использовать и с обычными сковородами. Сначала 

проверьте сковороды в режиме жарения min, а при 

необходимости измените режим. При более мощном 

режиме жарения сковорода может перекалиться.

Выберите в таблице режим жарения, подходящий для 

приготовления вашего блюда. Поставьте сковороду на 

конфорку.
Варочная панель должна быть включена. 
Выберите конфорку.

Блины

6-7

непрерывно

Омлет

3.5-4.5

непрерывно

Яичница-глазунья

5-6

3-6 мин

масла**)
Продукты глубокой заморозки, 

например, картофель фри, кури-

ные нагеты

8-9

-

Крокеты, глубокой заморозки

7-8

-

Мясо, например, цыпленок кусоч-

ками

6-7

-

Рыба, в панировке или пивном 

кляре

5-6

-

Овощи, грибы в панировке или 

пивном кляре, темпура

5-6

-

Мелкая выпечка, например, пон-

чики, пышки, фрукты в пивном 

кляре

4-5

-

* Приготовление  на  медленном

огне без крышки

** Без крышки
*** Чаще переворачивайте

1

очень низкая например, приготовление и выпаривание 

соусов, тушение овощей без добавления 

воды и с добавлением жира, жарение 

продуктов на натуральном оливковом 

масле класса экстра, сливочном масле 

или маргарине

2

низкая

например, омлеты, жарение продуктов на 

натуральном оливковом масле класса 

экстра, сливочном масле или маргарине

3

низкая сред-

няя

например, жарение рыбы, толстых кусков, 

таких как рубленые котлеты и колбаски

4

средняя высо-

кая

например, приготовление среднепрожа-

ренных или хорошо прожаренных стей-

ков, жарение продуктов глубокой 

заморозки в панировке, тонких кусков, 

таких как шницель, бефстроганов и 

овощи

5

высокая

например, жарение стейков с кровью, 

картофельных оладий, приготовление 

жареного картофеля