Neff B 15 CR 22 N1 R User Manual

  Протестировано для Вас в нашей кухне-студии    ru

39

Здесь представлена информация по приготовлению 

овощей на гриле, картофеля и замороженных 

продуктов из картофеля. 
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так можно получить оптимальные 

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Приготовление на одном уровне 

Учитывайте данные из таблицы.

Приготовление на двух уровнях 

Используйте режим горячего воздуха CircoTherm. 

Одновременно вставленные листы не должны быть 

одновременно готовыми.

■

Универсальный противень:  уровень 3

■

Противень: уровень 1

Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.
Решетка 

Вставляйте  решетку открытой стороной к дверце 

духового шкафа  и изгибом вниз.

Универсальный противень или  противень 

Универсальный противень или противень  аккуратно 

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Бумага для выпечки 

Применяйте  только ту бумагу для выпечки, которая 

подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые  параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для 

разных блюд. Температура и время приготовления 

зависят от количества и свойств кулинарных продуктов. 

Поэтому заданы диапазоны  установок. Начните с 

наименьших значений. При более низкой  температуре 

выпечка подрумянивается равномернее. Если 

понадобится,  в следующий раз выбирайте параметры 

повыше.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При 

предварительном подогреве заданное время 

приготовления сокращается на несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту, 

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Используемые виды нагрева

■

‚ CircoTherm горячий воздух

■

„ Режим для пиццы

■

… Выпечка хлеба

■

ˆ Гриль,  большая площадь

В данной духовке можно самостоятельно приготовить 

йогурт.

Приготовление йогурта
Выньте принадлежности и полки из духового шкафа. 

Духовой шкаф должен быть пустой.

Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на 

варочной панели до 90 °C и затем охладить до 

40 °C.

Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть 

до 40 °C.

Добавить 150 г йогурта (с температурой 

холодильника).

Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть 

пищевой пленкой.

Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа 

и готовить, как указано.

После приготовления поставить йогурт для 

охлаждения в холодильник.

Овощные блюда
Овощи-гриль

Универсальный противень

4

ˆ

290

10-15

Картофель
Запечённый картофель, половинками

Универсальный противень

3

‚

160-180

45-60

Изделия из картофеля, замороженные
Жареный картофель

Универсальный противень

3

„

200-220

25-35

Картофельные зразы, с начинкой

Универсальный противень

3

„

190-210

20-30

Крокеты

Универсальный противень

3

„

200-220

25-35

Картофель фри

Универсальный противень

3

„

190-210

25-35

Картофель фри, 2 уровня

Противень + универсальный противень

1+3

…

190-210

30-40